Baso aci no terigu kuah kaldu sayur
Alternatif buat yg menghindari terigu dan ayam, lahirlah baso aci ini.
Baso aci no terigu kuah kaldu sayur
Alternatif buat yg menghindari terigu dan ayam, lahirlah baso aci ini.
Cara Membuat
- 1
Membuat baso aci: campur semua bahan kering dalam wadah, aduk rata. Masukkan air panasnya sedikit² kurang lebih setengahnya, aduk menggunakan sendok kayu atau sendok nasi. Jangan sampai air membasahi semua tepung, pastikan masih ada tepung² keringnya sehingga waktu diuleni pake tangan tidak lembek. Jika sudah agai dingin uleni pake tangan smpe mudah dibentuk. Jika dirasa masih keras atau tepung keringnya belum menempel bisa tambahkan air sedikit².
- 2
Bentuk bulat² bisa dikasih isian keju, telur, abon, bawang goreng atau kosongan. Rebus dalam air mendidih sampai terapung. Sisihkan
- 3
Kaldu: rebus air sampai mendidih masukkan bawang bombai, daun bawang dan bawang putih. Penting memasukkan bawang ketika sudah mendidih supaya mengurangi getir bawang putih mentahnya. Masak lagi kurang lebih 10menit. Tmbahkan garam, kaldu, lada sesuai selera. Terakhir masukkan seledri dan bawang goreng.
- 4
Tata bakso dan sayur dalam mangkok taburi lagi dengan seledri dan bawang goreng kemudian seram dengan kuahnya.
- 5
Tekstur baso acinya akan lebih lembut dan tidak alot seperti klo kita pake aci saja atau pake campuran terigu. Lebih mirip tekstur teokpokki korea yg lebih kenyal. Kuahnya akan lebih ringan daripada kita pake ayam atau daging untuk kuah kaldunya. Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Baso aci kuah Baso aci kuah
Kepengen baso aci tapi gak ada pilus, siomay, cuangki. Yawes seadanya aja
dira ardensa -
Baso aci kuah goang Baso aci kuah goang
Suami sukaaa makan yg serba aci,, makanya di rumah selalu stock baso aci,, bisa di kuah atau pakai bumbu kacang,, atau cuma pake saos sama kecap udah maanntuul.. Kenyal2 tp empuk ga alot walaupun udah dingin.. 😉😉
-
Baso aci kuah Baso aci kuah
Pengen makan yg pedes,asem, anget2 pas malem2... Mau kluar rumah maless bgt 😁 , ada bahan2 bkin baso aci jd lgsg. Buat dehh... enakk seger,pedes,asem 🤤🤤
-
Baso aci kuah Banyur Baso aci kuah Banyur
Cemilan ini rasanya seger banget apalagi kalo dimakan suasana hujan atau lagi panasnya matahari. Oiya untuk pembuatan baso aci ini perbandingan antara terigu dan sagu 1:1 dan kali ini saya pakai takaran sendok makan yaa... Selamat mencoba ☺️
-
Baso aci batagor kuah Baso aci batagor kuah
Sore2 gini enak makan yang kuah anget2 gitu, liat foto2 masakan terus ngiler sendiri liat ini 😌 cilok/baso aci yang lagi hits ini enaak banget dipakein kuah. Edisi ini memang ngakmau ribet jadi beli yang serba jadi😅 cilok, batagor dan teman2nya Qila beli yang sudah jadi. Jadi tinggal bikin kuahnya, langsung cemplung2 aja deh. Tapi Qila share juga resep baso acinya yaa. Buatnya mudah ko shay, dicoba yu! 😋
-
-
Baso aci kuah Baso aci kuah
Mari ibu-ibu bebikinan cemilan yg simple dan bahannya gampang didapat disupeemarket.. saya sudah beberapa kali bikin ini dan alhamdulillah kata org rumah enak rasanya 😍
-
Baso aci kuah Baso aci kuah
#5resepterbaruku ga pake cabe, ga bagus buat penderita asam lambung berlebih 😅😅😅
-
Baso aci kuah soto Baso aci kuah soto
Awalnya hanya iseng bun, ketika musim hujan... Krna ini mulut suka ngemil klo hujan mulai turun jadi deh bikin baso aci kesukaan. Awalnya bingung krna stok tetelan gk ada, dan hanya ada rempah² jdi deh bikin kuah soto. Hihihi... Alhamdulillah rasanya mantul... Boleh di eksekusi ya bun... 😘
-
-
Baso aci kuah segerrr Baso aci kuah segerrr
Pengen baso aci tapi bikin sendiri aja biar irit 🤣 bahannya murah rasanya suegerrr deh asli 🤗 #murahmeriah#belanjadipasarcookpad#basoaci#dirumahaja#sarungtangancookpad#sutilcookpad
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar