Sumber: Kecap Bango( https://www.bango.co.id/resep/detail/1700/ayam-taliwang/ )Ayam Taliwang merupakan makanan khas Taliwang, Sumbawa Barat, Nusa Tenggara Barat. Ayam Taliwang adalah ayam bakar yang terbuat dari ayam kampung muda dengan bumbu cabai merah kering, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi goreng, kencur, gula merah, garam, dan bumbu lainnya.Ayam Taliwang biasanya disajikan bersama nasi putih hangat, plecing kangkung, taburan bawang goreng, dan kacang goreng.Pada resep ini saya memakai 1/2 ekor ayam. Jadi untuk bumbunya saya sesuaikan sesuai kebutuhan. Kemudian saya juga men-skip langkah pemanggangan pertama tanpa bumbu, setelah ayam dilumuri jeruk nipis, dikarenakan media memasak saya yang terbatas.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#PekanInspirasi#Pekan_Lombok#cookpadcommunity#cookpadcommunity_tahuna#SiapRamadan

Masakan khas daerah yang identik dengan pulau Lombok adalah Ayam Taliwang. Yang Khas dari Ayam Taliwang yang dijual di Lombok adalah bau asap. Di Lombok ayam yang biasa digunakan untuk ayam taliwang adalah ayam jantan kecil. Dijual dipasar sudah dalam keadaan diasap setengah matang. Jadi kita tinggal membumbui.Karena itu, ayam yang saya masak biasanya saya bakar dulu setengah matang. Baru dibumbui. Ayam Taliwang Rasa Khasnya adalah Pedas, Berbumbu dan harum Jeruk Limau. Udah ngiler?Jadi gak sah ngomongin kuliner Lombok kalau belum cobain bikin ayam taliwang. Semoga berkenan dengan resep ini .#Pekan_Lombok#pekaninspirasi#cookpadcommunity_banjarmasin

Pertama kali makan ayam bakar taliwang saat salah satu rekan kerja ada acara syukuran. Bumbunya yang khas membuat saya ingin membuat sendiri, supaya bisa irit juga😁.Saya cooksnap resep dr. Tan Shot Yen di IG nya. Dalam IG dr. Tan Shot Yen, menu ini menjadi salah satu pilihan menu untuk anak balita. Tapi menurutku ini jadi menu keluarga karena enak dan ga pedas. Warna merah dari tomat merah dan paprika merah.#CookpadCommunity_Bekasi

Edisi menghabiskan stok di kulkas,ayam Taliwang,pedes manis,enakk...

Menu khas lombok yang sedaap, ayam taliwang 😍 source: icha irawan

Baru pertama kali nih nyoba buat ayam Taliwang sendiri. Seperti biasa dibuat utk bekal. Jd sehari sblmnya sdh diungkep. Subuhnya tinggal manggang deh. Sisa bumbu ayam bisa utk plencing kangkung. Kangkungnya dikukus sebentar aja lalu disiram bumbu ayam.

BismillahDulu menu ini menjadi salah satu menu jualan saya. Ayam bakar ini berbeda dengam ayam bakar lainnya. Ayam taliwang khas dengan rasa pedas dan aroma kencur.

Pengen coba ayam bakar yang lain aja 😌👌🏻

Kuliner khas Lombok memang ngga ada matinya. Menurut saya semuanya enak. Beberapa waktu lalu, saya sudah membuat bebalung, beberuk dan hari ini saya membuat ayam taliwang.Ayam taliwang memiliki citarasa pedas, jadi cocok bagi Anda yang menggilai cabai 😁.Sebagai pendamping ayam taliwang yang paling serasi adalah plecing kangkung. Yuk makan! 😉Source: Frielingga Sit dengan modifikasi menyesuaikan bahan di dapur#PejuangGoldenApron3#ayamtaliwang#CookpadCommunity_Bogor#khaslombok

Saya coba Ayam Taliwang untuk menu berbuka di hari pertama...

📍Aku sempat masak ini sebelum ke Bangkok. Nah sebelum ke Bangkok kan mampir rumah kakak dulu di Jakarta, terus diajak kulineran ke Pasar 8 Alam sutra.📍Karena aku belum pernah makan ayam taliwang versi asli jadi kuputuskan makan di street food nya yg katanya famous asli orang Lombok📍Pas ditanya mau pedas atau tidak ya aku bilang pedas donk karena orang Semarang biasa makan cabe setan kan..📍Astaga shock banget pas makan..satu suapan muka suami langsung merah padam mau nangis😂sedangkan aku bertahan sampe 3 suapan setelah itu nyerah..🤣📍Herannya kakak iparku gak kepedesan dan santai aja makannya😭 Aku baru tau kalau ayam taliwang asli nya sepedas itu..📍Nah kalau yang aku cooksnap ini resep nya siscan @susan_mellyani sesuai lidah aku lah..ada asin pedes manis gurih..tinggal tambahin cabe ya jika suka pedas..📍Jujurly ini lebih enak, suami juga bilang begitu, karena lebih friendly dilidah dibanding versi asli yg aku makan terlalu pedas asin gak ada rasa manisnya sedikitpun..tapi semua tergantung selera lidah sih ya mungkin karena basic nya Semarang harus ada manis-manisnya😅Selamat mencoba😁#Cookpadcommunity_semarang#Semangcookhokyahokye#pejuanggoldenbatikapron

06°01°19 [12]#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru#recook_bakaran #cookpadcommunitySource : Xanders KitchenNah, salah satu ayam bakar yang paling favorit, soalnya rasa pedasnya ruaaar biasa.Yap, ayam taliwangMakanan khas taliwang, sumbawa barat, NTB