مراحل تهیه
- 1
در ابتدا برنج را خیس میکنیم. کلم خلالی را سرخ میکنیم و کنار میذاریم.
- 2
گوشت و دمبه را با پیاز و زردچوبه تفت میدیم. بعد سبزی گشنیز اضافه کرده تا آبش از دست داد، کلم سرخ شده را روش بریزید و سه لیوان آب اضافه کنید، در قابلمه را بذارید تا خوب بپزن. برا من 20 دقیقه شد.
- 3
بعد از این که گوشت پخت و آبش کم شد، برنج بریزید به همراه نمک و فلفل و عدس دمپخت را دم کنید. مراقب باشید اگر آب قابلمه را زیاد بریزید دمپختتون زیادی نرم میشه. اگر کمتر آب بریزید، میشه در صورت خشک بودن برنج بهش کمی آب اضافه کرد.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
دمپخت کازرونی
دانستنی:این غذا معمولا در شهرستان کازرون استان فارس به مقدار زیاد هم به صورت ولیمه طبخ میگردد.
-
-
دمپخت گوشتی😋
غذای معروف ترک قشقایی استان فارس هست.که هم مقوی و خوش طعمه.ما بهش میگیم دمپز
-
دمپخت عدس و کلم
#پازل_کوکپد💢انسان های خوب را بدلیل یک اتفاق بد از خوددور نکنید!✴این دیوانگیست که بخاطر خاری که شما راآزرده......از تمام گل های سرخمتنفر........ باشید........
-
-
دمپختک شیرازی
دمپخت شیرازی از پلوهای سنتی استان فارس به خصوص شهر شیراز است که مواد اصلی آن برنج، کلم برگ و عدس هستند. این دمپخت یک غذای گیاهی خوش طعم و مقوی است
-
-
-
-
-
-
دمپخت سیر
این غذا واقعا خوشمزه هست پیشنهاد میدم درست کنید اگر بتونید از هویج و نرگسی با هم استفاده کنید مزه ی دلنشین تری داره🤩
-
-
کلم پلو ناز شیرازی و سالاد شیرازی
من اینجا سبزی تازه نداشتم فقط شوید خشک شده داشتم درعوض کلم مال باغچه خودمون هست
-
-
دمپخت عدس و کلم🤤🥰 شیرازی🥰
#شام_سبک#سرآشپز_طلایی#دمپخت#دمپخت_عدس_کلم#دمپختک_عدس_کلم#دمپختک#مهر_مادری
-
-
-
-
-
-
دمپخت
دمپخت فقط فقط تو هوای بارونی میچسبه 🌧صبح بری ترخون تازه وهویج و نرگسی بخری 🥰#دمپخت#هوای_بارونی
-
آبگوشت(یخنی) عدس و کلم شیرازی
#ماه_رمضان چرا دروغ .من تا بحال بجز اون آبگوشت متداول همیشگی آبگوشتی درست نکرده بودم ولی کلم از کلم پلو شیرازی در فریزر داشتم و خیلی اهل انجماد نیستم و گفتم کلک ش بکنم و خلاصه این خوشمزه غذا از کار در اومد.که به یکبار درست کردنش می ارزد .البته من طبق معمول کمی در مواد اولیه تغییراتی دادم .
-
-
کلم پلو اصل شیرازی 🌸
ما آدمایی بودیم که دلمون نمیومدکاسه ی آش نذری همسایه روخالی برگردونیم ...طوری بودیم که هرجا روی زمیننون میدیدیم برمی‌داشتیمفوتش میکردیم و میذاشتیمشروی تاقچه ی تیر برق ...ما اگه غذامون خیلی خوشبو میشدحتما اون شب همسایه بغلی ام بایداز اون غذا می‌خورد ...میگم چیشد که این شد حال و روزمون؟مگه نمیگن آدما نون دل مهربونشونو میخورن؟《ما به کی نامهربونی کردیم ... ؟》#کلم_پلو_شیرازیبا دستور دوست عزیز کوکپدی@azam_zarei#کلم_سنگ#کلم_قمری#کلم_پلو#کوفته_قلقلی
-
-
-
کوفته تند و فلفلی
عزیزانم! ماه مبارک رمضان رو به همه شما بزرگواران تبریک میگم.این کوفته تند و فلفلیه. البته موادش مثل دلمه‌های معمولیه که مقدار تندی اون سلیقه‌ایه.امیدوارم دوست داشته باشین.
-
-
یخنی شیرازی
#سرآشپز_طلایی #ایرانگردی #سفر_چهارماین غذای خوشمزه در واقع همون آبگوشت هست که با تفاوت های کوچکی مختص هر منطقه درست میشه و شیرازی ها و در کل استان #فارس به اون یخنی میگویند.
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/12896783
نظرات