نضيف التمن المغسول عليه والماء حتى يغطيه ونتركه قليلا يتهدر وقبل ان ينشف الماء نضيف الماش المسلوق والملح والفلفل الاسود الى ان ينشف الماء تماما ونتركه يتهدر على نار هادئه