نحضر الفرينة والسميد رطب من الافضل نصفيوهم نضيفلهم الخميرة والملح والسكر والزيت نبسوهم من بعد نلمو بالماء رايح ياخد معاكم حوالي كأس ماء وزوج معالق كبار ثم في الاخير نزيدو زبدة وندلكوا العجينة ونتركها ترتاح حوالي نصف ساعة

بعدها نحضر صلصة الطماطم نخليو طماطم تغلى على نار قليلة و كي طيب نضيفلها التوابل القليل من الزيت والزعتر ونخلطها ب bras mixeur ونجيب العجينة نطرحوها ونحطها في المقلاة كي تحمر نقلبها ونحط الصلصة واضافات اخرى كالجبن ونغطيها باش يذوب الجبن وصحتين وعافية❤😍