ننخل الطحين جيدآ ثم نضيف عليها ملح وخميرة ونخلطهم جيدآ باليد ثم نضيف الماء ونعجنها جيدآ حيث تصبح عندك عجينة ترفة مو خفيفة ولا ضخينة وسط

وبعدين غطيهة بصينية او شئ ثاني بكيفج

ثم اضعي فوق صينية وصلة ولفيهة على عجين وانتظري عجين يختمر شوية حيث ترتفع عجينة ثم يطهى بالفرن