الطبقة الاولى في إناء نخلط البيض السكر بالمضرب اليدوي ثم نضيف الحليب الزيت الملح فانيليا الفرينة و كيس الخميرة الكيميائة نضعها في مول و نتركها تطهى في فرن مسخن من قبل بعد ما تخرج نشربها بالشاربات و نخليها حتى تبرد

الطبقة الثانية في إناء نضع الحليب و الشانتيه و نطلعها بالباتار بعد ما تطلع نضعها كطبقة ثانية الجينواز و نضعها في الثلاجة تحكم روحها جيداً

الطبقة الثالثة في كاسرول نضع الماء و السكر مايزينة (نشاء)و pâte arôme de ذوق الفراولة نخلط كلش بارد في بارد ونضعها فوق النار تغلي حتى تشكل فقعات و تثقل و تغير القوام نتاعها نطفي عليها نخليها تبرد جيداً ثم نضعها كطبقة ثالثة فوق كريمة الشانتيه نزينها بحبات الفراولة و شهية طيبة 😍