Stik Keju Tanpa Telur

Arum Darmayanti
Arum Darmayanti @mimi_masak
Riau, Indonesia

Karena resep ini tidak menggunakan telur, maka minyak yang digunakan untuk menggoreng bebas dari buih ya.. tapi rasanya tetap renyah dan rapuh. Tidak keras sama sekali 👍🏼

Stik Keju Tanpa Telur

Karena resep ini tidak menggunakan telur, maka minyak yang digunakan untuk menggoreng bebas dari buih ya.. tapi rasanya tetap renyah dan rapuh. Tidak keras sama sekali 👍🏼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramterigu protein sedang
  2. 75 gramkeju chedar parut
  3. 50 grammargarin
  4. 30 mlminyak goreng
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan-bahan kering sampai rata.

  2. 2

    Panaskan minyak dan mentega sampai semua mentega cair dan panas.

  3. 3

    Selagi masih panas masukkan mentega dan minyak ke dalam campuran tepung.

  4. 4

    Aduk dan tambahkan air sedikit demi sedikit.

  5. 5

    Jumlah air dalam resep tidak harus dipakai semua ya. Sesuaikan dengan tingkat kelembapan tepung masing-masingn. Jika adonan dirasa sudah mudah dibentuk, maka tidak perlu ditambah air.

  6. 6

    Bentuk menjadi bulatan besar dan istirahatkan adonan selama 30 menit sambil ditutup dengan kain atau plastik.

  7. 7

    Jika sudah 30 menit, gilas dan potong adonan sesuai selera.

  8. 8

    Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang cenderung kecil.

  9. 9

    Saat baru dimasukkan minyak adonan akan saling menempel. Jangan diaduk dulu, nanti dia akan terpisah sendiri. Saat adonan mulai berubah agak kekuningan, baru boleh diaduk ya.

  10. 10

    Goreng sampai berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

  11. 11

    Selamat mencoba! semoga bermanfaat ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arum Darmayanti
Arum Darmayanti @mimi_masak
pada
Riau, Indonesia

Komentar

Arine
Arine @cook_25378413
Assalamualaikum bunda, ini jadinya brp gram bunda? Trs gmn tipsnya spy renyahnya awet? Terima kasih bunda

Resep Serupa