Panaskan air, 2 sendok makan tapioka, masako, bawang putih+garam haluskan....masak hingga mengental dan berwarna bening

Masukkan 500gr tapioka dan santan ke dalam wadah,,, campurkan dengan tapioka yg sudah mengental saat masih panas kemudian aduk sampai rata, masukkan daun bawang

Bentuk adonan menjadi bulan dan pipihkan jika masih lengket beri tapioka kering,,kemudian goreng dengan minyak panas

Untuk sambal uleg semua bahan sampai halus kemudian tambahkan air agar tidak mengental dan tambahkan jeruk limau agar lebih segar