3. Dori cabe garam

Hendini DU
Hendini DU @hendinidwi
Medan

Masakan paling praktis dan selalu menggugah selera makan. Rasa gurih dan pedas bercampur menjadi satu kesatuan.

3. Dori cabe garam

7 orang berencana membuat resep ini

Masakan paling praktis dan selalu menggugah selera makan. Rasa gurih dan pedas bercampur menjadi satu kesatuan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 orang
  1. Marinasi
  2. 500 grikan dori fillet
  3. 4 siungbawang putih cincang halus
  4. Secukupnyagaram dan merica
  5. Secukupnyakaldu bubuk (opsional)
  6. Lapisan tepung
  7. 5 sdmtepung terigu cakra kembar
  8. 1 sdmtepung maizena
  9. Secukupnyagaram dan merica
  10. Secukupnyakaldu bubuk (opsional)
  11. 1/2 sdtlada hitam
  12. 1/2 sdtbaking soda
  13. Bahan cabe garam
  14. 5 bhcabe rawit
  15. 5 bhcabe merah
  16. 1 bhdaun bawang
  17. 4 siungbawang putih cincang kasar

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campur ikan dengan semua bahan marinasi, simpan dalam chiller lebih kurang 1 jam

  2. 2

    Siapkan tepung lapisan. Campur semua bahan dan diamkan beberapa menit. Kemudian lapisi ikan yang sudah di marinasi dengan tepung. Bisa dilakukan 2-3 kali.

  3. 3

    Goreng ikan yang sudah dilapisi tepung. Sisihkan.

  4. 4

    Iris semua bahan cabe garam. Tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan cabe merah, cabe rawit dan daun bawang. Beri sedikit gula garam dan kaldu bubuk.

  5. 5

    Kemudian campurkan dengan ikan yang sudah digoreng sebelumnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hendini DU
Hendini DU @hendinidwi
pada
Medan
Newbie mom
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa