Klepon Ketan Kenyal Enak Gurih

Alif Hartati
Alif Hartati @alif_hartati
Semarang

Klepon Klepon ijo ijo..
Saya suka saya suka
Jajanan tradisional yg jadi favorit keponakan..ada sisa tepung ketan,bingung mau dbuat apa..yasudah bikin si ijo bunder aja..buat temen ngeteh sore2 gini

Klepon Ketan Kenyal Enak Gurih

27 orang berencana membuat resep ini

Klepon Klepon ijo ijo..
Saya suka saya suka
Jajanan tradisional yg jadi favorit keponakan..ada sisa tepung ketan,bingung mau dbuat apa..yasudah bikin si ijo bunder aja..buat temen ngeteh sore2 gini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 500 gramtepung ketan putih
  2. 200 gramtepung beras
  3. secukupnyaair dan pasta pandan (redbell)
  4. Bahan Isi :
  5. 200 gramgula merah sisir halus
  6. Balutan :
  7. 1 butirkelapa setengah tua, parut memanjang
  8. Rebusan Air :
  9. 3 lembardaun pandan
  10. 4 literair (secukupnya)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan2 yang diperlukan..Campur dalam baskom tepung ketan dan tepung beras dengan sedikit garam..

  2. 2

    Tambahkan air sedikit demi sedikit lalu beri setetes pasta pandan..uleni sampe kalis dan bisa dipulung..jangan terlalu lembek dan jangan terlalu keras..didihkan air dan beri daun pandan yang sudah disimpulkan.

  3. 3

    Ambil sedikit adonan, beri gula merah sisir lalu bulatkan dan langsung cemplungkan dalam air mendidih..

  4. 4

    Tunggu hingga mengapung lalu angkat, tiriskan airnya dan langsung gulingkan dalam parutan kelapa..ini bertujuan agar klepon tidak menempel satu sama lain..

  5. 5

    Lakukan sampai adonan habis..voilaaaaaa jadiiii dan siap makan..

  6. 6
  7. 7
  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alif Hartati
Alif Hartati @alif_hartati
pada
Semarang
-Fulltime Mom-Mamanya Varo, Lisa dan Alma
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa