نخلط كوب الشوفان مع كوب الماء المغلي و يُترك ربع ساعة ليرتاح

نضيف إليه كوب وربع دقيق اسمر مع رشة الملح ويعجن حتى يتجانس

ناخد كرة من العجينة نرش دقيق الشوفان بكمية وافرة وبذور الكتان و اليقطين ونفردها

نسخن مقلاة ونضيف رغيف الشوفان ونقلبه كل ١٥ ثانية ولا نبالغ حتى لا ينشف يرفع عن النار و يوضع في صينية ويُغطى حتى يكتسب طراوة