في وعاء نحط سميد وفرينة مغربلين سكر مع الخميرة وملح ولحظة وزيت ونخلط ونلم بالماء دافئ عجينة تكون طرية ومتماسكة ندلكها شوية ونتركها ترتاح ثم نشكلها كرات وكل كرة نفتحها على شكل دائري

ثم نطيبهم فوق مقلاة على نار متوسطة وغير تبدأ دير فقاعات نقلبها نبقا نقلب بأه ينتفخ