Ebi Furai
Ngintip di kulkas ada udang lalu teringat pernah lihat tips dari youtube channel Yackikuka cara bikin ebi furai yang lurus dan garing kayak di restoran. Langsung coba eksekusi. Kriuk di luar, kenyal lembut di dalam!
Ebi Furai
Ngintip di kulkas ada udang lalu teringat pernah lihat tips dari youtube channel Yackikuka cara bikin ebi furai yang lurus dan garing kayak di restoran. Langsung coba eksekusi. Kriuk di luar, kenyal lembut di dalam!
Cara Membuat
- 1
Buang kotoran bagian punggung udang dengan tusuk gigi. Caranya ke bagian tengah badan udang yang melintang hingga tembus, kemudian angkat tusuk gigi maka otomatis saluran kotoran udang ikut terangkat, tarik dan bersihkan. Lebih mudah dilakukan sebelum kulit udang dikupas ya.. Disarankan udang ukuran sedang-besar ya untuk membuat ebi furai ini.
- 2
Iris bagian bawah udang hingga setengah badan, jangan sampai putus ya. Ini agar saat digoreng ebi furai bisa panjang, tidak bengkok. Rendam udang dengan air jeruk nipis, tiriskan dan bilas.
- 3
Campur rata semua bahan pelapis 1. Siapkan pelapis 2 dan 3, semua pelapis di wadah yang berbeda.
- 4
Lapis udang dengan pelapis 1, kibas agar sisa tepung jatuh. Celupkan ke pelapis 2 lalu pelapis 3, kemudian ulang kembali celup ke pelapis 2 dan ke 3 agar lapisan lumayan tebal. Jadi urutan celupan pelapisnya 1-2-3-2-3
- 5
Goreng dengan api sedang, jangan lupa dibalik agar tidak gosong di satu sisi. Goreng hingga keemasan, angkat dan tiriskan. Ebi furai siap disajikan, paling enak dicocol saus tomat dan sambal. Selamat mencoba :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ebi Furai Ebi Furai
Source: @afiyluEbi furai merupakan nama lain dari hidangan udang goreng yang dibalut dengan tepung.Hidangan ini berasal dari kawasan Nagoya, Jepang dan mudah ditemukan di restoran yang menyajikan menu bento.Rasanya yang gurih, dengan tekstur udang yang lembut dan renyah di luar membuat ebi furai menjadi makanan favorit semua usia (sumber: suara.com)Sebenarnya saya tidak bisa makan udang karna alergi seafood. Jadi ini khusus saya membuat nya untuk suami dan anak saya.. sayang sekali udangnya belum bisa lurus kaya yang dijual itu..gakpapa yang penting rasanya..hehe.. next belajar lagi#pejuanggoldenbatikapron#mingguke8#cookpadcommunity_kalsel#cookpadcommunity_borneo
-
Ebi Furai Ebi Furai
Masih terinspirasi dengan menu-menu restoran Jepang lainya. Kali ini saya terinspirasi dan recook resep Devina Hermawan dengan resep Ebi Furainya. Ada tips cara membuat udang bisa lurus sempurna yaitu dengan mengerat-ngerat punggung udang dan menekan-nekannya sampai udang lurus. Di masa pandemi ini serasa makan di restoran Jepang di rumah sendiri. Bisa untuk frozen food juga.Minggu 8 #PejuangGoldenApron3
-
Ebi Furai Ebi Furai
Masih edisi udang, seperti postingan sebelumnya. Beli udang di mamang sayur, sebagian dibuat shrimp roll dan sisanya yang besar2 dibuat ebi furai ala-ala biar beda wujudnya hehehe..#FestivalRamadhanCookpad#RamadhanPenuhIdeMasakan#PejuangGoldenApron2#BerburuCelemekEmas
-
Ebi Furai Ebi Furai
Nah ini tuh makanan favorit yang paling sering aku Simpen di rumah. Karena anak aku itu doyan banget makan udang goreng tepung yang ada di salah satu restoran jepang cepat saji. Oleh karena itu daripada bolak balik nge-go food mendingan saya bikin sendiri dan staf di rumah jadi kapan mau ya tinggal goreng deh.#lauktinggalgoreng#antiribet#resolusi2019#berburucelemekemas#siapramadan
-
Ebi Furai Ebi Furai
happy weekend moms.... mumpung lagi senggang mau tulis resep ebi furai ini. masaknya udah dari kapan-kapan, tapi baru sempat share sekarang. oiya moms, kemarin sempet takut mau masak udang, gara2 baca di instagram ada orang sehabis bersihin udang tangannya kemasukan bakteri dari si udang tersebut, telat ditangani lengannya bisa diamputasi katanya. serem bacanya, tapi memang kadang tangan suka gatal kan abis bersihin udang. menurut saya bagian udang yang harus extra hati2 tuh bagian kepala atas (sungut), lalu bagian ekor yang ada diatas itu loh moms, yang tajam. ok deh moms, sebelum jadi panjang, berikut resep ebi furai ala saya ya..
-
Ebi Furai Ebi Furai
Olahan udang satu ini termasuk salah satu favorit si kecil di rumah.Ebi furai ini selalu saya jadikan salah saru stok lauk di kulkas. Jadi ketika ada keperluan dan harus masak cepat, tinggal kita keluarkan dari kulkas, diamkan di suhu ruang sesaat kemudian goreng hingga keemasan. Anti ribet deh pokoknya..Dari yang kecil sampai yg tua dapat menikmati lauk ini.Tips agar bentuk udangnya lurus, setelah punggung udang di krat untuk menghilangkan kotoran. Jangan lupa krat juga bagian perut udang. 😉#berburucelemekemas#resolusi2019#adaudangdibalikdapurmu#semarak_adaudangdibalikdapurmu#tidaksekedarmemasak#clovercookinglover#semarakclover#cookingwithlhearteatingwithlove#antiribet#freezerfriendly
-
Ebi Furai Ebi Furai
Pulang dari playground, ada yang nangis kepengen makan Ebi Furai di Genki Sushi tapi belum buka. Masih kepagian pas sampai di resto.Pas banget ada stock udang di kulkas, jadi bisa buat sendiri. Baru selesai goreng sudah diserbu duo princess, untung masih sempat foto hasil masakan ala kadarnya 😊😊
-
Ebi Furai Ebi Furai
Source : @NurbaetinyapriaPekan ini mamah cookpad ngajakin jalan - jalan ke Jepang. Jalan - jalannya dengan cara buat salah satu makanan khasnya.Ke khasan makanan dari jepang adalah simple.Karena ada udang sudah mengendap bbrp lama di freezer, maka teride deh bikin ebi furai yg simple dan praktis. Pas buat nyemil di malam hari dengan ditemani rintik hujan..ahay syedaaap💃😋Kuy dicobian😘#PosbarMasakanJepang#PekanPosbar#CookpadCommunity_Bogor
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar