Bubur ayam kuah

Najwa Aisyah
Najwa Aisyah @cook_22744824

Buburnya dibikin pake magic

Bubur ayam kuah

1 orang berencana membuat resep ini

Buburnya dibikin pake magic

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 - 3 porsi
  1. Bubur :
  2. 1 mugberas pulen
  3. 2 literair
  4. 1 lembarDaun salam
  5. 2 cmjahe
  6. Kuah kuning
  7. 1/2 ekorayam kampung ukuran sedang
  8. 2 literair
  9. 1 batangserai
  10. 4 lembardaun jeruk purut buang tulangnya
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 cmlengkuas
  13. secukupnyagula,garam,merica
  14. Bumbu halus
  15. 10 butirbawang merah
  16. 6 siungbawang putih
  17. 4 butirkemiri sangrai
  18. 1 cmjahe
  19. 1 cmkunyit
  20. Pelengkap
  21. irisdaun bawang
  22. irisSeledri
  23. Telur rebus
  24. Bawang goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bubur : Masukkan beras dengan 2 liter air ditambahkan daun salam dan jahe lalu masak dengan magic jar,apabila setelah masak kelembekan masih belum didapat bisa didihkan lagi dengan menambah air/air kaldu di atas kompor sampai dengan kelembekan sesuai selera

  2. 2

    Kuah kaldu : didihkan air sebanyak 2 liter lalu masukkan ayam kampung,masak sampai empuk,ayam bisa diangkat dan di goreng kemudian di suwir2,kuahnya disisihkan menjadi kaldu

  3. 3

    Kuah kuning : tumis bumbu halus sampai harum,lalu masukkan ke dalam kaldu yg didihkan dengan menambahkan serai,daun jeruk purut,daun salam dan lengkuas. Tambahkan garam gula dan merica dan bisa ditambah dengan penyedap sesuai selera

  4. 4

    Siram kuah kuning ke bubur dan tambahkan pelengkap seperti ayam suwir, telur, daun bawang seledri dan bawang goreng, makanan siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Najwa Aisyah
Najwa Aisyah @cook_22744824
pada

Komentar

Resep Serupa