Hozzávalók

8 fő
  1. 200 gGullón gluténmentes kakaós keksz
  2. 15 gGullón gluténmentes zabkeksz
  3. 10 dkgolvasztott vaj
  4. Töltelékhez:
  5. 50 dkgtúró
  6. 10 dkgporcukor
  7. 10 gvaníliás cukor
  8. 150 ggörög joghurt
  9. 1 dbcitrom reszelt héja
  10. 15 gzselatin
  11. 50 mlvíz
  12. Tetejére:
  13. 2 dbérett mangó
  14. 1/2 dbcitrom leve
  15. 3 ekcukor
  16. 10 gzselatin
  17. 50 mlvíz

Elkészítés

  1. 1

    A kekszet összezúzom és a felolvasztott vajjal összekeverem, majd egy 22 cm-es csatos tortaforma aljában elegyengetem. Hűtőbe tesszük pihenni.

  2. 2

    A túrót villával alaposan összetörjük, hozzákeverjük a porcukrot, joghurtot, vaníliás cukrot és a citrom reszelt héját. Azután hozzáadjuk a vízben megduzzasztott és folyósra melegített zselatint, majd rásimítjuk a kekszes alapra a kész túrós krémet.

  3. 3

    A mangót botmixerrel pürésítjük, majd egy szitán átpasszírozzuk, ha nem szeretjük, ha kicsit gyümölcsdarabos. Egy lábasba öntjük, hozzákeverjük a citrom levét és a cukrot, majd alacsony lángon összemelegítjük. A zselatint a vízben megduzzasztjuk, folyósra melegítjük, majd a mangópüréhez keverjük. Kissé lehűtjük, majd a túrós rétegre öntjük. Hűtőben egy éjszakán át pihentetjük.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

A recept szerzője:

Szabó Zsaklin
Szabó Zsaklin @szabozsaklin_04
Közzétéve:

Hasonló receptek