Bubur Kacang Hijau 5.30.7

Najmi Robbani
Najmi Robbani @najmirobbani

Minggu pagi kubuka lemari menemukan sebungkus kacang hijau dari teman saya, Febi. Sekitar bulan februari lalu meet up bersama teman KKN. Saya dan teman saya, Asri berkendara ke rumahnya di Baturetno, Wonogiri. beruntung kami sempat bertemu sebelum corona memaksa kita buat dirumah aja. Senang sekali berkunjung di rumahnya, pulang kami dibawakan berbagai bahan makanan yang ia tanam sendiri bersama keluarga. Beras, kacang hijau, cabe, sawo, bawang merah, dan sayuran lainnya. Karena kacang hijau itu awet jadi saya simpan ga buru-buru buat mengeksekusi. Dan terlupakan sampai bulan Juni, Minggu lalu saya iseng buka-buka lemari dapur ditemukan tergeletak 🤣 langsung gas lah buat sarapan bubur kacang hijau di hari minggu.

Setelah metode 5-30-7 sukses di resep ketupat, tertarik juga untuk dipakai buat bikin bubur. karena ga ribet rendam2 dan irit gas tentunya.
point penting dari metode 5-30-7 ini sebenarnya ada di tutupnya. jangan dibuka-buka dan tutupnya harus rapat. dijamin anti gagal-gagal club, selamat mencoba ya😘

#PejuangGoldenApron3
#CABEKU
#diKACANGinaja

Bubur Kacang Hijau 5.30.7

Minggu pagi kubuka lemari menemukan sebungkus kacang hijau dari teman saya, Febi. Sekitar bulan februari lalu meet up bersama teman KKN. Saya dan teman saya, Asri berkendara ke rumahnya di Baturetno, Wonogiri. beruntung kami sempat bertemu sebelum corona memaksa kita buat dirumah aja. Senang sekali berkunjung di rumahnya, pulang kami dibawakan berbagai bahan makanan yang ia tanam sendiri bersama keluarga. Beras, kacang hijau, cabe, sawo, bawang merah, dan sayuran lainnya. Karena kacang hijau itu awet jadi saya simpan ga buru-buru buat mengeksekusi. Dan terlupakan sampai bulan Juni, Minggu lalu saya iseng buka-buka lemari dapur ditemukan tergeletak 🤣 langsung gas lah buat sarapan bubur kacang hijau di hari minggu.

Setelah metode 5-30-7 sukses di resep ketupat, tertarik juga untuk dipakai buat bikin bubur. karena ga ribet rendam2 dan irit gas tentunya.
point penting dari metode 5-30-7 ini sebenarnya ada di tutupnya. jangan dibuka-buka dan tutupnya harus rapat. dijamin anti gagal-gagal club, selamat mencoba ya😘

#PejuangGoldenApron3
#CABEKU
#diKACANGinaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkacang hijau
  2. 2 butirgula jawa
  3. 1 literair
  4. 1 bungkuskara
  5. 2 lembardaun pandan, cuci bersih dan simpulkan
  6. 1 jumputgaram
  7. 2 ruasjahe, cuci bersih lalu geprek
  8. 1 bungkusvanili/1 sdt vanili essens
  9. jika sukamanis, bisa ditambahkan gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan lalu cuci bersih kacang hijau

  2. 2

    Didihkan air lalu masukan jahe, pandan dan kacang hijau. tutup rapat dan masak selama 5 menit. setelah 5 menit, matikan api biarkan tertutup sampai 30 menit. (jangan buka tutup panci ya)

  3. 3

    Setelah 30 menit baru buka tutupnya, masukan gula jawa, vanili dan garam. nyalakan api, ketika mulai mendidih, tutup kembali. masak selama 7 menit.

  4. 4

    Setelah 7 menit, diamkan sebentar lalu buka tutupnya, buang kulit kacang hijau yang mengapung. tambahkan kara aduk rata. matikan api. Hasil akhir bubur ini memiliki konsistensi air yang tidak banyak, jadi jika ingin bikin bubur yang berkuah banyak, airnya bisa dilebihkan ya.

  5. 5

    Pindahkan ke mangkuk dan siap disantap 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Najmi Robbani
Najmi Robbani @najmirobbani
pada

Komentar

Resep Serupa