Nagasari Kampung

Tinggal jauh dari orang tua tak jarang merindukan masakan rumah, apapun yang dimasak dari tangan ibu rasanya tuh nikmat menurut saya, salah satunya nagasari, bukan kue kesukaan tapi ada kenangan di setiap gigitan. Mencoba dengan resep yang sama, tapi tetap saja rasanya berbeda.
Nagasari Kampung
Tinggal jauh dari orang tua tak jarang merindukan masakan rumah, apapun yang dimasak dari tangan ibu rasanya tuh nikmat menurut saya, salah satunya nagasari, bukan kue kesukaan tapi ada kenangan di setiap gigitan. Mencoba dengan resep yang sama, tapi tetap saja rasanya berbeda.
Cara Membuat
- 1
Parut kelapa, dan peras dengan 600 ml air
- 2
Tambahkan 150 ml air pada tepung beras, aduk rata hingga tepung menjadi adonan berpasir
- 3
Kukus tepung kurleb 15 menit, sambil menunggu tepung matang, rebus santan dan pandan hingga mendidih
- 4
Setelah tepung matang dan santan mendidih, angkat keduanya, tambahkan gula dan garam, campurkan dan aduk hingga rata selagi panas
- 5
Setelah tercampur rata, bungkus adonan dengan daun pisang
- 6
Kukus adonan yang telah dibentuk selama 25-30 menit
- 7
Setelah matang, angkat dan tiriskan, agar tidak berair dan tidak mudah basi
- 8
Nagasari siap dinikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nagasari Pisang Nagasari Pisang
Ada pisang kepok satu sisir dikasih tetangga kemarin sebagian uda dibuat pisang goreng, sisanya suami request minta dibuatin nagasari karena itu kesukaannya, langsung di eksekusi biar ntar sore sepulang dia kerja bisa dinikmati ditemani secangkir kopi#CABEKU#PakKetipakTepung Lyliput Kitchen's -
Nagasari Pandan Nagasari Pandan
Nagasari biasanya berwarna putih dan kurang beraroma sehingga kurang menarik selera dan dengan aroma pandan asli yang dibuat ibu Heria dari kota Parepare, membuat nagasari ini lebih menarik, semoga resep ini menambah aneka resep nagasari, terima kasih.munir umpar
-
Nagasari Cup Nagasari Cup
Punya pisang raja yang sudah cukup matang. Punya tepung beras, akhirnya kepikiran untuk membuat nagasari. Tapi sayang .... tidak punya daun pisang. Tapi masih punya cup agar-agar. Jadilah nagasari tanpa dibungkus daun pisang Trienza Ririn -
Nagasari Nagasari
Nagasari atau nogosari adalah jenis kue basah tradisional yang sangat populer dan diwariskan dari generasi ke generasi dalam masyarakat Jawa. Umumnya, kue nagasari ini disajikan saat hari besar menurut Kalender Jawa atau acara-acara lainnya. Seperti kenduri dan acara pernikahan. Kania -
Nagasari Nagasari
Minggu Kelima Challenge #AgenKebaikan Membuat resep takjil dari tepung-tepungan yang di bungkus daun.Assalamualaikum.Wr.Wb.Selamat Pagii Sobat TIMLO dan Cookpaders semuanyaa... 😊🤗🤗 Semoga sehat² selalu.Sudah weekend aja, saya mau kasih inspirasi "TAKJIL DI BUNGKUS DAUN".Sampai saat ini, nagasari masih menjadi kue tradisional yang selalu ada di pasaran, termasuk saat bulan ramadhan. Nagasari merupakan kue basah yang dibuat dari tepung beras, santan, dan gula yang nantinya dibungkus dengan daun pisang.Biasanya, daun pembungkus nagasari adalah daun pisang raja. Tekstur kuenya legit, kenyal, dan manis. Nagasari biasanya disajikan sebagai kudapan favorit keluarga saat sedang berkumpul. Bisa juga sebagai menu takjil di bulan Ramadhan.Cara membuat nagasari termasuk mudah, hanya saja dibutuhkan ketelitian supaya adonan bebas gumpalan dan hasilnya bisa lembut. Nagasari sendiri sebenarnya punya banyak warna, loh. Ada nagasari putih, merah, biru, dan hijau. Warna-warna tersebut didapat dari bahan-bahan alami. Misalnya warna putih dari santan, merah dari gula merah, biru dari bunga telang, dan hijau dari daun suji atau pandan.Kali ini saya pakai pasta pandan ya.#Timlo_TakjilDiBungkusDaun#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo#AgenKebaikan#30HariBerbagiTakjil#RencanakanKebaikanmu#PilihMasak Tatta Manyund -
Nagasari pandan+step by step Nagasari pandan+step by step
Senin, 18 februari 2019Nagasari ini enak banget, jajanan tradisional yang sudah mulai langka ditemui. Ciri dari nagasari sendiri adalah dibungkus daun pisang. Tapi sekarang mulai susah cari daun pisang, jadi banyak nagasari yang dibuat tanpa daun pisang. Padahal yang bikin nikmat nagasari ini adalah aroma daun pisang yang dikukus. Pisangnya bisa pakai jenis pisang raja atau kepok, kali ini saya pakek pisang kepok. Tapi sebelumnya harus dikukus dulu pisangnya agar matang sempurna dan tidak gampang basi nagasari nya. Biar lebih harum saya pakai hasil endapan pandan, kebetulan kemaren habis buat endapan pandan dan masih ada sisa sedikit. Karena cuma pakai endapan pandan aseli jadi warnanya kurang hijau ya tapi wanginya enak banget 😃 1 resep ini kemaren jadi 20 biji nagasari ya, lumayan banyak sih. Penggunaan santan dikira-kira sendiri sampai adonan cair ya, jika pas dimasak adonan terlalu keras bisa ditambah santan/air lagi sampai lembut..oke langsung ke resep Fiky ria irjayanti 2 -
Nagasari Beras Hitam Nagasari Beras Hitam
Sekali- sekali makan nagasari dari tepung beras hitam. Tepung ini memiliki antosianin yang tinggi lebih tinggi dari blueberry. Manfaatnya salah satunya menangkal radikal bebas.#SiapRamadan#JemputRejeki#cookpadcommunity_Jayapura MutiaPS -
Nagasari Pisang Nagasari Pisang
Resep pertama di tantangan #BALONChallenge dengan tema minggu ini adalah #KreasiPisang. Nagasari pisang merupakan salah satu camilan yang biasanya dibuat sarapan oleh orang tuaku. Menurut keluargaku, kudapan nagasari ini terhitung makanan yang ringan namun bisa mengenyangkan. Resep ini sebenarnya sudah tersimpan lama di koleksi/arsip resepku dari tahun 2021, dan akhirnya baru sekarang ku keluarkan.Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini..#Nagasari #Pisang #NagasariPisang #CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen Taawonie Kitchen -
Nagasari Klasik Nagasari Klasik
Salah satu menu wajib kakak bila menjadi tuan rumah suatu acara. Pisang tinggal petik di kebun belakang rumah. Nagasari paling enak menggunakan pisang kepok. Untuk membungkusnya bisa disesuaikan dengan selera. Biasanya tiap daerah mempunyai bentuk khasnya sendiri walaupun namanya sama, nagasari. Untuk takaran gulanya bisa sesuai selera ya, kalau terlalu manis juga menurut saya jadi agak eneg. Oya, daun pisangnya jangan lupa dijemur dulu sebelum dipakai agar tidak mudah sobek.#nagasari#nagasariklasik@lerrynisa Lerry Nisa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar