Nagasari Kampung

dapurudi.id
dapurudi.id @mila_lestari22
Kartasura, Sukoharjo, Jawa Tengah, Indonesia

Tinggal jauh dari orang tua tak jarang merindukan masakan rumah, apapun yang dimasak dari tangan ibu rasanya tuh nikmat menurut saya, salah satunya nagasari, bukan kue kesukaan tapi ada kenangan di setiap gigitan. Mencoba dengan resep yang sama, tapi tetap saja rasanya berbeda.

#CABEKU
#PakKetipakTepung

Nagasari Kampung

8 orang berencana membuat resep ini

Tinggal jauh dari orang tua tak jarang merindukan masakan rumah, apapun yang dimasak dari tangan ibu rasanya tuh nikmat menurut saya, salah satunya nagasari, bukan kue kesukaan tapi ada kenangan di setiap gigitan. Mencoba dengan resep yang sama, tapi tetap saja rasanya berbeda.

#CABEKU
#PakKetipakTepung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 20 menit
10 pcs
  1. 300 gtepung beras
  2. 1 sdmgula pasir
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/4 butirkelapa tua
  5. 1 helaidaun pandan
  6. 4 buahpisang kepok (tua)
  7. 750 mlair putih
  8. 1 helaidaun pisang

Cara Membuat

1 jam 20 menit
  1. 1

    Parut kelapa, dan peras dengan 600 ml air

  2. 2

    Tambahkan 150 ml air pada tepung beras, aduk rata hingga tepung menjadi adonan berpasir

  3. 3

    Kukus tepung kurleb 15 menit, sambil menunggu tepung matang, rebus santan dan pandan hingga mendidih

  4. 4

    Setelah tepung matang dan santan mendidih, angkat keduanya, tambahkan gula dan garam, campurkan dan aduk hingga rata selagi panas

  5. 5

    Setelah tercampur rata, bungkus adonan dengan daun pisang

  6. 6

    Kukus adonan yang telah dibentuk selama 25-30 menit

  7. 7

    Setelah matang, angkat dan tiriskan, agar tidak berair dan tidak mudah basi

  8. 8

    Nagasari siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapurudi.id
dapurudi.id @mila_lestari22
pada
Kartasura, Sukoharjo, Jawa Tengah, Indonesia
suka masak, suka makan, gak suka gendut 😁 mana bisa coba? suka lupa resep, kadang bikin bumbu juga ala ala saya...gak harus resep yang paten yang saya pedomani..yang penting rasanya enak, sehat, lezat, diterima perut, dan halal tentunya ☺. Ketika masak dan suami bilang enak itu serasa pingin masak lagi (kalau gak lagi capek) 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa