اولا نحل العجينة المورقة و نقطع شوائر طويلة نجيب قوالب الكورني ونلف عليهم العجينة نحطهم في بلطو ندهنهم بالبيض ونرش عليهم سانوج ندخلهم يطيبو حتى يأخذو اللون الذهبي نوجد الحشوة في مقلاة نوابي البصل ونديرلو قليل من الزيت و نقليه شوية بعدها نزيد عليه اللحم المفروم و الملح وفلفل الاسود و نخليه يطيب في الأخير نديرلو كمية من المعدنوس كي نطفي عيله نديرلو قطعت الجبن و نزيد نخلط معاه كريمة الجبن (كريمة الجبن راني حاطة وصفتها على صفحتي من قبل) و نخلط جيدا نضع الحشوة في لابوش و نعمر ليكورني

في الأخير نضعهم في الجبن المبشور و بصحة والعافية