Red velvet roll (Roti gulung)

Hany Mulyani
Hany Mulyani @cook_22460983

Karena di rumah tidak ada alas yang lebar, jadi gulungannya terlalu besar. Lebih baik alasnya lebar, jadi bisa lebih tipis dan didapatkan lebih banyak layer/gulungan. Baru belajar,harap maklum ya bun. 😍#PejuangGoldenApron3

Red velvet roll (Roti gulung)

6 orang berencana membuat resep ini

Karena di rumah tidak ada alas yang lebar, jadi gulungannya terlalu besar. Lebih baik alasnya lebar, jadi bisa lebih tipis dan didapatkan lebih banyak layer/gulungan. Baru belajar,harap maklum ya bun. 😍#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 mlsusu cair hangat
  2. 60 grgula halus
  3. 11 grragi
  4. 250 grtepung terigu (saya pakai protein sedang)
  5. 30 grmargarin
  6. 1 butirtelur
  7. 1/2 sdtvanila bubuk
  8. 1 sdtbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan gula kedalam susu hangat, kemudian masukkan ragi, diamkan selama 5 menit hingga ragi aktif.

  2. 2

    Masukkan tepung dan telur kedalam wadah lalu aduk rata

  3. 3

    Kemudian masukkan ragi aktif dan susu kedalam adonan tepung, aduk rata. Lalu tambahan margarin.

  4. 4

    Adoni adonan hingga tidak ada yg menempel lagi di wadah. Tutup menggunakan plastik dan masukkan kedalam kulkas, diamkan selama 45-60 menit

  5. 5

    Setelah adonan mengembang, keluar kan dari kulkas lalu kempetkan dan giling diatas nampan/alas (lebih baik alasnya lebar ya bun)

  6. 6

    Setelah terasa tipis, taburi dengan red velvet (bila tidak ada bisa diganti dengan gula palm bubuk) dan kismis (atau taburan lainnya yang ada di rumah ya bun)

  7. 7

    Kemudian gulung adonan, lalu iris-iris dan masukkan kedalam loyang. Tutup lagi selama 15 menit supaya mengembang, lalu panggang di dalam oven 15-20 menit. 5 menit sebelum diangkat bisa dioles telor kocok supaya bagian atas berwarna kecoklatan

  8. 8

    Angkat red velvet roll. Bisa diberi topping lagi atau cream diatasnya. Red velvet roll siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta.

  9. 9

    Gambar ini hasil yang kedua saya coba buat lagi. Ini contoh yang layernya banyak, tetapi gagal ngembang karna saat proses mengadon anak kebangun minta gendong 🤣. Tapi rasa tetep endol surendol donk yaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hany Mulyani
Hany Mulyani @cook_22460983
pada

Komentar

Resep Serupa