Bolgár szelet

Natália Szűcsová @szucsova
Elkészítés
- 1
A sertéskarajt vékony szeletekre vágjuk és kiklopfoljuk. Ezután annyi tejben, amennyi ellepi a hússzeleteket legalább 1 órán át pihentetjük a hűtőben.
- 2
A tojásokat sózzuk, borsozzuk majd felverjük. Hozzáadjuk a tejet és a lisztet. Csomómentesre keverjük, hogy sűrű palacsintatésztát készítünk belőle.
- 3
A húsokat lecsorgatjuk és lisztbe forgatjuk, hogy megtapadjon rajta a massza.
- 4
Közvetlenül mártás után forró olajban kisütjük a husikát. Óvatosan fordítsuk meg, mikor az egyik oldalán félkész, mert különben a felső részéről lefolyik a massza.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Kemecsei szelet Kemecsei szelet
Könnyű, finom ebéd a sütőből! Pár perc össze lehet rakni, a többi a sütő dolga. Sertéskaraj helyett csirkemellből is elkészíthető! :) Kissné Zilahi Katalin -
-
-
Tikvenik (bolgár sütőtökös "rétes") Tikvenik (bolgár sütőtökös "rétes")
Különböző nemzetek családokban való egyesülésekor a legnyilvánvalóbb pont, ahol a kultúrák találkoznak és egyezségre (vagy kölcsönhatásba) lépnek: a konyha. Idegen földön hazai(hoz hasonló) hozzávalók beszerzése egy-egy otthoni étel bemutatásához, eltérő étkezési szokások beemelése napjainkba vagy csak egy-két új recept: mind egyfajta megtapasztalása egy másik kultúrának.Nem ez volt ugyan az első bolgár receptem, de a vele való találkozás igazi élmény volt: először a megfelelő tök (tikva) után néztünk a veteményesben, majd előkerültek az egyéb hozzávalók és eszközök is a kis bulgáriai falu egyik kamrájából...Az egyszerűség kedvéért az általam használt mennyiségeket tekercsre adom meg, így mindenki kalkulálhat tepsiméret és igény alapján. 1 tekercs = ~1 adag. (A címképen egy 23 cm-s tortaformába 30×32 cm-s réteslapokból készült 5 db tekercs került.)Előnyei: tojásmentes Villő -
Sertésborda Savoyai-módra Sertésborda Savoyai-módra
Mennyei Sertésborda savoyai módra recept! Ez az étel időt igényel, de megéri! Kiadós, laktató, mutatós, és nem utolsó sorban isteni finom! Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog) -
-
-
-
Párizsi szelet sertéskarajból Párizsi szelet sertéskarajból
A családban csak ketten szeretjük a párizsi szeletet. De nagyon! 😋 #azenkonyham Edina Furkó -
-
Mákos mazsolás süti egyszerűen Mákos mazsolás süti egyszerűen
#aranykoteny23 Saját ötletem alapján készítettem... ilusgirl74
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/12944296
Szöveges kommentek