Nugget ayam homemade

Rosita
Rosita @dapurMakItak17
Sangata, Kalimantan Timur

Keluarga suka banget sama nugget, penasaran kalo bikin sendiri kira2 enak gk ya, dan Alhamdulillah endeusssss 😋

Nugget ayam homemade

Keluarga suka banget sama nugget, penasaran kalo bikin sendiri kira2 enak gk ya, dan Alhamdulillah endeusssss 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 1 jam
40 biji
  1. Adonan nugget:
  2. 400 grdada ayam fillet, potong dadu
  3. 2 sdmtepung terigu
  4. 2 sdmtepung tapioka
  5. 3 sdmtepung panir
  6. 5 siungbawang putih, haluskan
  7. 2 butirtelur
  8. 50 mlair es
  9. 1 buahwortel, parut
  10. 1 sdtgaram halus
  11. 2 sdtkaldu bubuk (me: kaldu jamur)
  12. 1/2 sdtmerica bubuk (boleh skip)
  13. Adonan basah:
  14. 2 sdmterigu
  15. 2 sdmtepung bumbu
  16. secukupnyaAir
  17. tepung panir secukupnya untuk lapisan luar

Cara Membuat

± 1 jam
  1. 1

    Bagi ayam jadi 2 bagian, lalu blender bersama telur dan air es

  2. 2

    Blender bawang putih hingga halus

  3. 3

    Campurkan semua adonan nugget dengan sendok, aduk hingga rata

  4. 4

    Kukus adonan nugget 30 menit hingga matang dan mengeras. Dinginkan

  5. 5

    Potong2 nugget sesuai selera. Saya potong kira2 ukuran 4x4x1 cm, jadinya 40 an biji

  6. 6

    Campur semua adonan basah, bikin agak encer saja ya

  7. 7

    Celupkan nugget ke adonan basah, lalu lumuri tepung panir sambil ditekan2 agar panir menempel cukup tebal

  8. 8

    Stock nugget untuk keluarga siap disimpan di freezer 😘 cocok buat stock bekel sekolah anak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rosita
Rosita @dapurMakItak17
pada
Sangata, Kalimantan Timur
Keluarga sehat berawal dari dapur yang sehat
Lebih banyak

Komentar (3)

Selly yunia
Selly yunia @chefsell
kak,air esnya itu air dingin ya? bukan es batu??

Resep Serupa