Sayur Santan Pakis Udang

Name: Sayur Santan Pakis Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat pakis; 250 g udang; 1 buah santan instant ukuran kecil; 250 ml air; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 batang sereh, geprek; 1 ruas lengkuas; Gula merah; Garam; Bumbu halus:; 3 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; sesuai selera Cabe merah

Za @cook_12402931

Sayur Santan Pakis Udang

Za @cook_12402931

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ikatpakis
250 gudang
1 buahsantan instant ukuran kecil
250 mlair
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 batangsereh, geprek
1 ruaslengkuas
Gula merah
Garam
Bumbu halus:
3 buahbawang merah
2 buahbawang putih
1 sdtketumbar
1 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
sesuai seleraCabe merah

Cara Membuat

1

Petiki sayur pakis yang masih muda. Cuci bersih. Sisihkan
2

Bersihkan udang. Belah punggungnya, keluarkan kotorannya. Sisihkan.
3

Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan udang. Aduk-aduk hingga udah berubah warna.
4

Masukkan pakis, setengah bagian air, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan sereh. Aduk. Tunggu hingga mendidih dan daun pakis layu.
5

Masukkan santan yang telah diencerkan dengan setengah bagian air yang tersisa. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga pakis empuk.
6

Beri gula merah dan garam. Koreksi rasa. Angkat dan siap dihidangkan.

Sri Hertiningsih dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (9)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Za @cook_12402931

pada 20 Juni 2020 22.20

Semua resep masakan saya tanpa gula pasir, tepung terigu, dan susu.

Lebih banyak

Pencarian Teratas di

9th untuk pakis

Komentar (2)

Shinta Simehate @cook_12766362

09 Agustus 2020 05.29

Ya ampun lagi masak ngikutin resep, masukin sayur pakis nya kapan bu ?
😤

Resep Serupa

Sayur Santan Pakis Sayur Santan Pakis

#PejuangGoldenApron2

Dhiajenk Noenoek
Sayur santan pakis Sayur santan pakis

Sayur santan pakis

Dina R. Harwati
Gulai Sayur Pakis Udang Gulai Sayur Pakis Udang

Sayur pakis atau paku di daerah asal saya,sering dijadikan salah satu gulai untuk makan lontong atau ketupat.Sayur yang unik ini di gulai menggunakan cabe rawit hijau yang membuat rasa nya tambah sedap.Disini saya mengkombinasikan sayur pakis dan udang untuk digulai,sebagai teman makan nasi.

Hilda Lamid
Sayur Pakis Santan Sayur Pakis Santan

Pas belanja lihat pakis jadi kepengen bikin sayur pakis.. sebenarnya ini pertama kali saya masak sayur pakis, ternyata enak banget😋👍#cookpadcommunity_solo#afnifayati_resepdapurku

afni fayati
Sayur Pakis Kuah Santan Sayur Pakis Kuah Santan

Ulfah Prihatiningsih
Sayur Pakis Kuah Santan Sayur Pakis Kuah Santan

Ellen's Kitchen
Sayur pakis santan campur udang Sayur pakis santan campur udang

Hari ini lumayan sibuk dan banyak pekerjaan rumah. Pas belanja di tukang sayur liat udang sungai yg kecil2.. Biasanya sih saya bikin bakwan udang buat lauk. Tapi biar cepet jadilah udang nya saya campur sama sayur nya sekalian. Ternyata enak banget jadinya 😀👍

Dita Ummu Shafa
Rendang Ikan Tongkol Sayur Pakis Rendang Ikan Tongkol Sayur Pakis

rendang ikan tongkol menu favorit keluarga...rasanya enak dan bikin nagih.

Rika Marlia
Sayur Pakis Kuah Santan Sayur Pakis Kuah Santan

Selama di Batam, suka banget nyobain bahan masakan yg jarang atau bahkan ga nemuin di daerah asalku, Boyolali. Pertama kali masak dan makan sayur pakis, addicted, bener-bener seenak itu ternyata.

Adiaaaa
Keladi Santan Sayur Pakis Keladi Santan Sayur Pakis

Risma Bta
Sayur Pakis Kuah Santan Sayur Pakis Kuah Santan

Nia Lestari
35. GULAI UDANG + SAYUR PAKIS 35. GULAI UDANG + SAYUR PAKIS

Gulai tanpa cabe biar anak bisa makan juga. Kalo mau pedas tinggal tambah sambel aja.

Dapur Hauraa

Rekomendasi Resep Lainnya