SOTO NANGKA/TEWEL

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4daging kambing/sapi yang telah di rebus dengan tulangnya
  2. 1 piringirisan nangka muda
  3. 1/2 butirkelapa
  4. 3 gelasair kaldu
  5. 1 sendok tehketumbar
  6. 1/4 sendok tehjinten
  7. 1/2 sendok tehlada
  8. 6 bijikemiri
  9. 5 bijicabe hijau
  10. 10 bijibawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1/2 ruaskunyit
  13. 1 ruaslaos
  14. 1 lembardaun salam
  15. 2 batangsereh
  16. 1 lembardaun jeruk purut
  17. 1 Sendok makangaram/secupknya
  18. 2 sendok makansendok makan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus nangka muda

  2. 2

    Potong-potong daging

  3. 3

    Parut kelapa, sangrai dan tumbuk

  4. 4

    Iris bawang merah setengahnya di goreng dan sisanya di haluskan dengan bumbu-bumbu lainnya, kecuali sereh, daun salam dan daun jeruk purut, cabe hijau yang diiris

  5. 5

    Tumis bumbu-bumbu masukan bahan-bahan lainnya, diberi kaldu, lalu masak hingga mendidih

  6. 6

    Taburkan bawang merah goreng, soto nangka siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Monica Adhitya
Monica Adhitya @cook_24489394
pada

Komentar

Resep Serupa