العجين: نأخد إناء و نضع فيه (الفورص،القمح، سكر، الملح حسب الذوق، و نضيف ماء دافئ حسب العجين) نجمع العجين و نتركها ترتاح.

الحشوة: في مقلات نضع قليل من الزيت، les épinards (ايكونو مقطعين)، نضيف القليل من الملح و الإبزار، ملي إيبانو لينا les épinards بداو إيطيبو كنضيفو عليهم ٢ كيريات.

نقسم العجين إلى كويرات صغيرة و نبدأ بتبسيطها بالزيت و نضع فيها القليل من الحشوة ثم نلويوها على شكل الملوي. بالصحة و الراحة.