لازانیا باللحم المفروم وصلصة البشامیل والجبن المبشور
لازانیا باللحم المفروم وصلصة البشامیل والجبن المبشور
الخطوات
- 1
تضع الزبدة في إناء على النار، ويضاف لها البصل ويقلب جيدًا حتى يتحول البصل للون الذهبي يضاف الثوم واللحم المفروم للبصل
- 2
وتقلب المکونات حتی الاستواء ثم نضیف إلیها صلصة الطماطم
- 3
ثم نضیف الطماطم الفرومة و البقدونس والزعتر المجفف ثم وراق سیدي موسی ويقلّب جيدًا يضاف الیه الملح والفلفل الأسود مع التقلب
- 4
ثم نضیف الیه کأس من الماء ويغطى الإناء ويترك على نار متوسطة لعدة دقائق حتى تتجانس المكونات ويرفع عن النار
- 5
تسلق المعكرونة في الماء المغلي على النار مع القليل من الزيت وتترك لمدة 5 دقائق على النار ثم تصفى المعكرونة من الماء
- 6
لعمل البشاميل: يضاف الدقيق إلى الزبدة المذابة في قدر على النار ثم يقلب لدقائق يضاف الحليب السائل إلى القدر مع الاستمرار بالتقليب حتى يتكاثف السائل ويصبح قوامه ثقيل يضاف الملح والفلفل الأبيض ويضاف جبن الموزاريلا إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب على النار ثم يرفع عن النار ليتم استخدامه
- 7
في صينية يوضع قليلًا من صلصة البشاميل وفوقها طبقة من المعكرونة ثم تضاف طبقة من اللحمة المفروم تعاد الكرّة بقليل من البشاميل الجبن على اللحمة ونستمر بهذه الطریقه حتی نصل الی رأس الصینیة
- 8
ثم تغطى بطبقة لازانيا ويصب طبقة بشاميل مرة أخرى فوق اللازانيا أخيرًا يضاف الجبن المبشور على وجه اللازانيا تدخل الصينية للفرن الساخن على درجة حرارة 200 مئوية، لمدة ثلث الساعة حتى يصبح لون اللازانيا ذهبيًا وتقدم ساخنة بصحة وراحة
وصفات مشابهة
-
-
-
لازانيا باللحمة المفرومة وبالبيشاميل لازانيا باللحمة المفرومة وبالبيشاميل
#مقبلات_عائلتي
-
-
-
-
-
غراتان معكرونة بالبيشاميل واللحم المفروم غراتان معكرونة بالبيشاميل واللحم المفروم
#اطباق_سهلة
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)