Resep ini dibuat untuk pemenuhan challenge dari adik saya yang suka banget makan shihlin. Emang dasar ya, kalo sering belanja dan masak sendiri itu suka agak perhitungan lihat harga. Kebetulan banget kok ya pas saya nyeletuk bilang 'kalo bikin sendiri dapet banyak', dan langsung ditanggapi 'bikin dong ce'. Jadilah saya akhirnya browsing bahan dan cara. Tapi kok lagi-lagi kayak ga sreg ya. Jadi ikut insting aja deh.Awalnya beli 1 dada ayam utuh. Tapi kok setelah setengahnya dipotong tipis kok jadi banyak. Jadilah pakenya setengah aja. Belum lagi feeling setengah ga pede. Takut rasanya jauh dari ekspektasi. Nah resep dibawah ini kira- kira untuk 1/2 dada ayam ya. Kalo suka yang banyak tepungnya proporsi tepungnya bisa ditambah setengah resep lagi. Telur kocoknya juga bisa pakai 2. Kan 2 kali coating. HeheUntungnya hasil eksekusi kali ini sukses berat. Rasa ayamnya menurut adik saya pas, ada juga yang bilang keasinan. Balik lagi ke selera sih yaa.. hehe.Untuk racikan orginalnya juga rasanya mirip. Senangnyaaaa... 😊

#PejuangGoldenApron3

Recook dari Chef Tiarbah di twitter (@masakdarurat). Untuk takarannya sendiri aku ngira-ngira karena di videonya ngga dicatumin berapa-berapanya, tapi membantu banget untuk pemula kayak aku hahaha. Bahannya juga menyesuaikan sama yang ada di rumah, jadi harap maklum kalo ada yang beda dari video. Terima kasih, Chef Tiarbah! 😭✨

28 Februari 2018😋👌Source: Mba Khomzah Nur Hozin

Hobinya nontonin youtube lalu ada notif video baru dari Devina MCI dan tertantang buat padahal lumayan pr recook 😂😂

Beda Shihlin dengan Katsu adalah di tepungnya. Perbedaan utama ada di coating luar yang pakai bread crumb. Kalo Katsu pake, Shihlin ga pake.Shihlin resep asli pake tepung yang susah dicari di pasaran, dengan butiran kasar, beda banget teksturnya sama tepung terigu, maizena ato tepung tapioka yang halus. Karena itu sekarang kita akalin pake tepung tapioka ya.

Dikarenakan harga shihlin sekarang sudah melambung, mari kita buat sendiri saja di rumah.