Kering kentang campur tempe & kacang

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5-6 orang
  1. 2 buahKentang (parut kasar)
  2. 1 bungkustempe (iris tipis)
  3. 100 grkacang tanah
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 batangserai
  7. 3 sdmair asam jawa
  8. 1/2 bonggolgula merah
  9. 2 sdmgula pasir
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdtkaldu jamur
  12. 1 sdtmerica
  13. Bumbu halus
  14. 4 buahcabai merah
  15. 8 siungbawang putih
  16. 2 siungbawang merah
  17. 15 buahcabai rawit

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Goreng kentang, tempe dan kacang sampai kering, tapi jangan sampai gosong ya bunda. Lalu sisihkan.

  2. 2

    Blender bumbu halus. Kemudian tumis dengan serai, daun jeruk & daun salam sampai harum.

  3. 3

    Setelah bumbu berbau harum tambahkan air asam Jawa dan tumis lagi sampai air menyusut. Lalu bumbui dengan gula merah, gula pasir, merica, garam & kaldu jamur.

  4. 4

    Setelah bumbu dingin campurkan kentang, tempe & kacang yg sudah digoreng.

  5. 5

    Kering kentang campur tempe & kacang siap dinikmati 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Herviya Zulfa
Herviya Zulfa @herviya_zulfa
pada
Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa