Rakott káposzta 🧅
Rakott káposzta 🧅
Elkészítés
- 1
A rizst egy evőkanál olajon kicsit megpirítjuk, sózzuk, majd 1, 5-szeres mennyiségű vízzel felöntve fedő alatt alacsony lángon megpároljuk.
- 2
A káposztát hideg víz alatt átöblítjük, majd lecsöpögtetjük.
- 3
A vöröshagymát felaprítjuk, a fokhagymával együtt és felforrósított olajon megdinszteljük. A tűzről lehúzva rászórjuk a pirospaprikát, majd hozzáadjuk a darált húst. Majoránnával fűszerezzük, sóval, borssal ízesítjük, majd közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett megpirítjuk.
- 4
Ha megfőtt a rizs, a darált hússal és a savanyú káposztával felváltva, egy hőálló edénybe rétegezzük (1. káposzta, 2. rizs, 3. darált hús stb...). A tetejére kenjünk a sóval és a borssal elkevert tejfölt, majd 200 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt összesütjük.
Hasonló receptek
-
-
Rakott káposzta Rakott káposzta
Írhattam volna, hogy kolozsvári rakott káposzta, ahogy én csinálom. Egy-két dolgot változtattam az eredeti recepten, de mi így szeretjük.
-
-
-
Gyors rakott káposzta Gyors rakott káposzta
A meleg és a kíváncsiság ösztönzött. Az ötlet és a recept Mészit dícséri, nagyon leegyszerűsíti a rakott káposzta elkészítését, ugyanakkor az étel íze változatlanul finom marad. Mindössze 2 edényt használunk, egyikben készül a hús, a másikban pedig a rakott káposzta sül... A káposztát és a rizst sem főzzük előre.
-
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek