Churros Salju

Maulymaury
Maulymaury @cook_24251748
Jambi

Kalo cuaca dingin paling enak makan churros hangat 😊 senang bisa nemu resep yang simple dan sesuai ekspektasi hehe terima kasih telah berbagi ilmu, resep ini ku peroleh dari mba/mommy Dhasilfa Raditya. Ini bener-bener crispy diluar dan lembut di dalam plus bisa pake saus coklat/greentea juga ya~

Churros Salju

Kalo cuaca dingin paling enak makan churros hangat 😊 senang bisa nemu resep yang simple dan sesuai ekspektasi hehe terima kasih telah berbagi ilmu, resep ini ku peroleh dari mba/mommy Dhasilfa Raditya. Ini bener-bener crispy diluar dan lembut di dalam plus bisa pake saus coklat/greentea juga ya~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40min-60min
4 porsi
  1. 14 sdmtepung terigu (ayak)
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 140 mlair
  5. 2 sdm(munjung) mentega/butter
  6. 1 butirtelur (yg agak besar)
  7. 5 sdmgula halus
  8. Alat
  9. Cetakan spuit yang bentuk bintang
  10. 2 buahpiping bag

Cara Membuat

40min-60min
  1. 1

    Panaskan air dalam panci. tambahkan gula dan garam, aduk lalu tambahkan mentega, aduk kembali hingga mentega cair dan air mendidih.

  2. 2

    Masih di atas api kecil, masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam mentega cair dalam panci sambil terus di aduk (sekitar 1-2 menit). Pastikan tidak ada butiran tepung (adonan menjadi lembut). Matikan api.

  3. 3

    Diamkan adonan sampai uapnya keluar (agak dingin), lalu masukkan telur. Aduk hingga tercampur dan tekstur adonan menjadi lembut.

  4. 4

    Masukkan adonan sedikit demi sedikit ke dalam piping bag. Lapiskan kembali dengan piping bag yang berisi cetakan spuit. Gunting sedikit dibagian ujung masing-masing plastik.

  5. 5

    Panaskan minyak di wajan. Tekan/pencet adonan dalam piping bag hingga keluar di atas wajan lalu gunting (usahakan panjangnya sama). Adonan churros akan jatuh ke dalam minyak panas (api kecil). Lakukan hingga adonan habis. Balik churros sampai kekuningan/matang. angkat kemudian sisihkan.

  6. 6

    Tata churros di atas piring. Ayak gula halus diatas churros. Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maulymaury
Maulymaury @cook_24251748
pada
Jambi
Tipe orang yang menjadi bahagia ketika orang lain memakan masakannya dengan bahagia 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa