اول شيء ناخذكوكوت نضع فيها الزيت وكمية من الملح + فلفل اكحل + زنجبيل + كركم نصف ملعقة موطارد + قليلا من المعدنوس + زعيترا ونحرك ونضع قطع الدجاج ونحرك لكي يتبل جيدا ونضيف سنات الثوم + شرائح البصل

وبعدها نأخذ نأخذ صحن نضع فيه معدنوس+ ملح +فلفل اكحل + كركم + سكنجبير + زعيترا ونحرك ونضعها على قطع البطاطا ونحرك جيدا ونضعها فوق الدجاج ونضيف كمية الماء ونغلق عليها مدة نصف ساعة ونقدمها في طبق التقديم

ملاحضة: انا غير متوفر عندي المعدنوس والزعيترا لم استعملها