نبداو على بركة لله عجينة نضع بيضة وسكر وخميرة وحليب مجفف وملح وحليب دافئ وماء ونضع طحين. تدريجيا حتي تلم عجينة ونشكلها كريات صغيرة ونتركها تختمر حشوة نضع جزروقرع مبشورين وبصل مقطع رقيق ولحم مفروم او دجاج مفروم وحبات من نقانق مقطعة ونتبله بالملح وفلفل اسود وزيت ايضااا

عندما تجهز الحشوة، نضع جبن ابيض ونمزجه جيدا مع خليط ساخن ونرفد عجينة ونضع حشو في وسط ونشكله ونضع بيض فوق لي سوفلي ونخلوهم لفرن حتي يخذو لون محمر وسهية طيبة 😋😋😍😍