Selai Nanas Isi Nastar

Pertama kali bikin nastar saat Idul Fitri kemaren. Langsung ACC semua. Jadi bebikinan terus deh.😁Manisnya selai sesuaikan dengan selera masing2 ya. Kalo kami lebih senang yg ga terlalu manis dan masih ada asem2 nanasnya. Resep di bawah adalah resep asli. Biasanya saya modif dikit saat membuatnya, tergantung tingkat kemanisan nanas.Source: Fitri Sasmaya.

Resep ini terinspirasi dari resepnya Ce Devina, cuma diresep asli ga pakai kayumanis, karna aku suka aromanya jadi kukasihlah biar lebih wangi. Dann yg bikin beda diresep Ce Devina ini adalah pakai butter dan margarin, aku belum pernah nyobain sebelumnya. Selama ini bikin cuma pakai kayumanis n cengkeh. Dann hasilnya enak juga ternyata, wangi, lebih lembut gitu...maapppkeun bentuknya yg ga karuan karna ga telaten bikin buletannya wkwkw... Cus yukkk

Dibeliin oven jadi semangat baking 😄😄 kali ini mau bikin nastar jadi bikin selai nanasnya dulu ya😁aku recook resepnya mba fitri sasmaya tapi takaranya sesuai ketersediaan bahan.lebih bagus pake gula pasir yang warnanya kuning ya jadi warnanya bagus.selai ini jadi 3 toples nastar atau 1,5 resep nastar yang saya posting.1 kg berat bersih nanas ini dari 2 kg nanas yang masih ada kulitnya.jumlah gula sesuai tingkat kemanisan nanas ya#JadiHero_Jakarta#cookpadcommunity_Jakarta#GA_TheNextLevel

Bismillah#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#PejuangGoldenBatikApron#ArisanKopijos_Ihdanas

June09,2017Tahun2 kemarin masih dibikinin selainya sama bibi krn beliau puasa diJKT, tp sekarang rencananya deket lebaran baru kesini...jadilah bikin sendiri dengan resep ngarang sendiri sebebas2nya...

Mengawali tantangan perdana GAS 2025 dimulai dengan kilauan si Golden (bahan makanan berwarna kuning atau keemasan)...aku pilih bahan buah nanas...kali ini bikin untuk isian nastar. Sebentar lagi lebaran kan? Dimana lebaran tanpa nastar rasanya gak afdol. Jadi mulai ngumpulin resep dari sekarang supaya nanti menjelang lebaran tinggal bikin aja...🤗Ini resep isian nastar yang aku bikin kalau ada pesanan nastar. Tipsnya: gunakan nanas yang tua supaya bau harum khas nanas lebih keluar dan rasanya lebih manis, dan warna hasil selainya cantik, jika pakai nanas yang masih muda biasanya warna selainya juga pucat kusem. Pilih nanas yang berukuran besar, nanas ukuran besar biasanya hasilnya lebih banyak (bahasa Jawanya lebih babar) daripada nanas yang kecil-kecil. Memasak nanas parutnya (sebelum gula pasir masuk) airnya harus betul-betul kering, jika air nanas belum kering dan gula pasir dimasukkan biasanya hasil selainya juga agak berair (tidak kesat).#GoldenDelight#GAS2025

BismillaahYeay..Alhamdulillah akhirnya bikin selai nanas sendiri. Biasanya beli jadi aja, karena ga mau ribet..😀 tapi berkat ikut kelas baking bersama mba @Phie999 jadi tertantang untuk buat sendiri. Apalagi sudah dikasih resep & tips2 lengkapnya. Ternyata tak seribet yang dibayangkan. masyaAllah.. terimakasih banyak mba Phie untuk sharing2 ilmunya yang luar biasa. Semoga berkah untuk kita semua..🤲❤️*Aku pakai nanas madu yang sudah dikupas, beli di warung sebelah karena pengin praktis..😁. Resep asli pakai nanas Palembang.#Kopijos#KopijosRamadan#Bakeasy_Nastar#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Biasa nya lebaran mudik trs balik di bawain Oma kuker. Krn lg pandemi ga boleh mudik jd kemaren pas puasa mamak buat kuker sendiri. Nastar keju favorit no 1 pasukan Bodrex jd harus kudu banget ada. Cuss kita buat selai nanas nya dulu ya.Minggu pertama #GA_TheNextLevel

Even nastar buatan aku jauh bgt dr yg dijual ditoko2 apalagi soal bentuknya (jd harap maklum, hehe) tapi aku tetep mau share resep buat bikin kue nastar yaa.By the way, aku pake selai toplesan yg udah jadi gitu karena lagi gaada nanas (h+2 lebaran siapa sih yg jual nanas? Wkwk) tapi aku bakalan tetep tulis cara buat selai nanas dibawah

saat #LebaranDiRumahAja manda mempunyai waktu luang yang lebih banyak dibanding kalau mudik, jadi manda bisa buat nastar dg selai buatan sendiri. tentu kalau buat sendiri kualitasnya terjamin dan rasanya jelas yummie..#SuguhanLebaran posbar #CookpadCommunity_Yogyakarta yang #SelaluIstimewa #TiketMasukGoldenApron3 #pejuangGoldenApron3 #Yoglosemaroia 1 resep ini saya gunakan untuk 1 resep nastar klasik ya. saya pakai resep ci tintin rayner, tapi gula saya kurangi dikit.

Halooo ibu.. Apa kabar? Masih semangat utk #dirumahaja? Minggu ini sdh mulai masuk awal bulan Ramadan.. Masya Allah melow rasanya hati membuncah ruah.. Dikala Ramadan mau datang, biasanya saya sdh sigap utk mudik dulu, sungkem sama nyekar tp rencana tinggal rencana.. So kita isi dg bebikinan cookies special utk lebaran.. Kr diprediksi tahun ini gak bakalan mudik.. Baru kali ini bebikinan kuker lebaran, kr biasanya saya dapat jatah.. Drpd sedihhh yuk bikin yuk.. 💙

Recook mbak @Fitri Sasmaya

Tahun2 sebelumnya setiap mau lebaran gak pernah bikin kue, selalunya beli Banyak kue yg merk in* cookies, utk hantaran dan cemilan sendiri . tapi tahun ini mau menghemat pengeluaran. Jd mending bikin aja. Trs akunya cocok sm resep2 buatan mba fitri sasmaya. Beberapa resepnya sll aku praktekin dirumah. alhamdulillah semua sukaaa. Beneran enak2 semua reseonya. Jazakillah khoir ya mba. Aku bikin 1/2 resep aja.

Ramadhan sudah di depan mata. Semoga kita masih tergolong orang² yg bs berjumpa ramadhan tahun ini aamiin 😊Seperti kebiasaan setiap menjelang lebaran, biasanya kuker mulai rame menghiasi meja setiap rumah. Saya mau nyolong start dengan bikin selai nastar duluan 😅 Secara klo uda masuk ramadhan harga nanas jd asoy geboy 😆Kali ini Saya mau bikin selai nanas isian nastar resep warisan almh. Ibu saya. Kalo beli kan pake pengawet, kalo bikin sdr begini lebih sehat dimakan. Cuma namanya kuker, ga sehatnya di gulanya 😅 Jd diri sdr yg kudu disiplin stop makannya. Tp kalo kukernya enak mn bs tahan ? 😋

Fotonya langsung dari teflon saja,Karena gak sempet fotoSebenarnya ini simpanan resep dari bulan Ramadhan kemarin 🤣Baru sempet shareSource : @cook_2668114#PejuangGoldenBatikApron

Bismillah semoga resep ini bermanfaat 🤲 aamiin

Sebenarnya selai ini sisa lebaran kmrn tp gak apa ya kita share resepnya biar makin banyak resep di cookpad sy 😁😁

Masih menggunakan resep lama ya, hy saya share ulang aja krn lg rajin poto2 hehehe... Happy baking 😘

Puji syukur di Bulan Ramadan ini diajakin Mamah Cookpad belajar lagi tentang kue kering yang sering disajikan saat lebaran 🥰Kemarin belajar bikin kue Nastar. Nama Nastar berasal dari Bahasa Belanda, yakni 'ananas' yang berarti nanas dan 'taartjes' yang berarti tart. Jadi, Nastar adalah tart dengan isian selai nanas.So.. sebelum saya praktik bikin Nastar, saya buat dulu selai nanas untuk isiannya. Kalau kata mbak Phie, "salah satu keuntungan membuat selai nanas sendiri adalah kita bisa mengatur dan menentukan konsistensi kadar manis dan asam yang kita inginkan yang nantinya kita sesuaikan dengan adonan Nastar yang kita buat". Selain itu, ada kepuasan lebih jika saya membuat selai nanasnya sendiri dengan sepenuh cinta dan kasih sayang karena nantinya Nastar ini akan dimakan oleh keluarga saya 😍🥰Banyak ilmu baru tentang selai nanas untuk isian Nastar yang saya dapat dari Kelas Nastar Klasik. Selai nanasnya harus benar-benar kering sehingga saat dipanggang tidak menyemai dan meletup dari dalam adonan. Selai nanas yang kurang kering juga bisa menyebabkan Nastar bulukan. Penambahan gula dalam pembuatan selai dilakukan setelah nanas sudah tidak berair agar selai tidak keras dan warnanya bisa cantik.Resep selai nanas ini saya cooksnap dari resepnya mbak Phie dengan tambahan cengkeh.Source: Phie Kitchen @Phie999#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopijosRamadan#PejuangGoldenBatikApron#Week10#Bakeasy_Nastar

Lihat galeri photo ternyata banyak dokumentasi yang belum ditulis resep nya... kebetulan belum sempat setor resep PGBA, yang ada dulu dech, cari aman....Ini buatnya saat ikutan kelas bakeasy bersama @Phie999 yang sangat menginspirasi, biasanya aku bikin selai, walaupun resepnya sama, tapi trick nya yang baru aku tau, kalo wajib sampe tidak mengandung air, prosesnya lumayan lama... tapi begitulah nastar..prosesnya panjang tapi ngabisin nya paling cepet...#PejuangGoldenBatikApron

Aku pakai 1 nanas biasa ukuran sedang dan 1 nanas sunpride ukuran besar.

Sudah bikin kue untuk persiapan lebaran belum moms? Nyicil selai buat isian nastar yuk!

Berbagi resep selai nanas, saya jual di online shop dengan nama Toko Nadda, semoga bermanfaat

Selai nastar ini sepertinya membuatnya mudah tapi ternyata tricky juga ya. Sebenarnya resepnya bisa memakai resep selai yang mana saja.Yang penting memasukkan bahan-bahan lain seperti gula, cengkeh, kayu manis, garam dan air lemon harus dalam keadaan air buah nanasnya sudah saat/agak mengering.Dan yang pasti harus sabar, ternyata membuat selai isian nastar ini sebelas dua belas juga durasinya dengan membuat kalio *pengalaman pribadiResep saya adaptasi dari Sajian Sedap dan selalu setia dengan resep ini selama beberapa tahun terakhir http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/4319/nastar#.V0ZmHzZJkdU

Lebaran sebentar lagi... Yuk persiapan bikin nastar buat lebaran, step pertama bikin selainya dulu ya.. yuk mariii...Sources : kheyla's kitchen & fitri sasmaya

Awalnya bener bener ngak pernah mau makan nastar, tapi kemaren karena kepingin banget, diantarkan sama temen pas makan kok enak, jadi kepingin juga buat sendiri tapi baru untuk selai nanasnya dulu yaa yuks buat sama sama#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#MingguKe18

Tahun ini dapet tantangan dari suami yang hobi banged Nastar. Biasanya cuma nadah dari Mertua dan Kaka tiap mau deket Lebaran. Tahun ini beraniin dari nyicil alat baking sampai beraniin bikin Nastar walaupun baru isiannya . Ga tanggung2 suami nyuruh 20 buah nanas dengan saya belum pernah buat haha.Saya share tapi saya buat hanya 15 buah ya. Semoga bermanfaat dan jgn lupa cooksnapnya ya.Source : @fitrisasmaya

Ala2 mbk Dina ku buat selai nastar, Beliau adalah teman dari grup masak... asiknya dapat ilmu tips simpel praktis. Yukkkk bikin selai nanas pakai Magicom yukkk #kukeranny #GA_TheNextLevel