Eggroll Tahu Sosis

Dapur Suka Suki
Dapur Suka Suki @sukasuki

Variasi olahan tahu yang bisa dinikmati langsung dengan dicocol saos sambal atau dijadikan lauk dengan digoreng terlebih dahulu.

Eggroll Tahu Sosis

Variasi olahan tahu yang bisa dinikmati langsung dengan dicocol saos sambal atau dijadikan lauk dengan digoreng terlebih dahulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 eggroll
  1. Tahu ukuran sedang 2 buah (kurang lebih 150gram)
  2. 5 buahsosis
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1/4 sdtlada
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtpenyedap masakan (Royco/Masako) jika suka
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 1 butirputih telur
  9. 2 pcswortel
  10. 2 sdmmaizena
  11. Bahan kulit :
  12. 2 butirTelur
  13. 5 sendokTerigu
  14. 2 sdmMargarin cair
  15. sejumputGaram
  16. Air untuk mengencerkan

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan dalam food processor : tahu, bawang putih yg sudah dihaluskan, garam, lada,penyedap,putih telur, maizena,gula

  2. 2

    Cicipi untuk sesuai tingkat keasinan yg disukai

  3. 3

    Campurkan dengan wortel yang sudah diparut terlebih dahulu dan aduk sampai merata

  4. 4

    Kulit eggroll : masukkan semua bahan dan pastikan tidak bergerindil. Encerkan dengan air. Tingkat kekentalan adonan akan menentukan tebal tipis kulit. Goreng di wajan teflon seperti membuat dadar telur/dadar gulung. Sisihkan

  5. 5

    Letakkan dadar dalam nampan, taruh adonan tahu diatasnya merata dan letakkan 1 buah sosis. Lantas gulung dan padatkan. Bisa dibungkus dengan menggunakan aluminium foil atau daun pisang

  6. 6

    Masukkan dalam kukusan, dan kukus kurang lebih 20-25 menit

  7. 7

    Potong-potong sesuai selera. Bisa langsung dimakan dengan dicocol saos sambal atau sebagai lauk dengan digoreng langsung.

  8. 8

    Bisa disimpan di kulkas untuk stok ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Suka Suki
Dapur Suka Suki @sukasuki
pada

Komentar

Resep Serupa