Eggroll Tahu Sosis

Dapur Suka Suki
Dapur Suka Suki @sukasuki

Variasi olahan tahu yang bisa dinikmati langsung dengan dicocol saos sambal atau dijadikan lauk dengan digoreng terlebih dahulu.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

5 eggroll
  1. Tahu ukuran sedang 2 buah (kurang lebih 150gram)
  2. 5 buahsosis
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1/4 sdtlada
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtpenyedap masakan (Royco/Masako) jika suka
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 1 butirputih telur
  9. 2 pcswortel
  10. 2 sdmmaizena
  11. Bahan kulit :
  12. 2 butirTelur
  13. 5 sendokTerigu
  14. 2 sdmMargarin cair
  15. sejumputGaram
  16. Air untuk mengencerkan

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan dalam food processor : tahu, bawang putih yg sudah dihaluskan, garam, lada,penyedap,putih telur, maizena,gula

  2. 2

    Cicipi untuk sesuai tingkat keasinan yg disukai

  3. 3

    Campurkan dengan wortel yang sudah diparut terlebih dahulu dan aduk sampai merata

  4. 4

    Kulit eggroll : masukkan semua bahan dan pastikan tidak bergerindil. Encerkan dengan air. Tingkat kekentalan adonan akan menentukan tebal tipis kulit. Goreng di wajan teflon seperti membuat dadar telur/dadar gulung. Sisihkan

  5. 5

    Letakkan dadar dalam nampan, taruh adonan tahu diatasnya merata dan letakkan 1 buah sosis. Lantas gulung dan padatkan. Bisa dibungkus dengan menggunakan aluminium foil atau daun pisang

  6. 6

    Masukkan dalam kukusan, dan kukus kurang lebih 20-25 menit

  7. 7

    Potong-potong sesuai selera. Bisa langsung dimakan dengan dicocol saos sambal atau sebagai lauk dengan digoreng langsung.

  8. 8

    Bisa disimpan di kulkas untuk stok ya..

Resep Serupa