Bingung mau masak apa, dirumah cuma ada sawi sama kacang doang. Ya udah dibuat pecel aja hehe

Salah satu menu favorit orang jawa adalah pecel. Enaaak sekali dimakan pagi2 buat sarapan dan bahkan malam haripun juga nikmat. Langsung kita lihat bumbunya apa aja yaaa....

Manis dan asinnya disesuaikan selera ya.

Siapa yang tak kenal dengan Bumbu Kacang satu ini,cocok di pasangkan dengan Apa saja.Mau sayur rebusan atau mentah atau Tahu,semuanya enak.Aku biasanya kalo buat sekalian banyak dan disimpan dikulkas berbulan-bulan.Awet dan tahan lama,asalkan jangan menggunakan minyak sedikit pun dan saat dimasak harus benar2 kering.Selamat mencoba !!

Tinggal di perantauan membuat saya selalu rindu masakan khas daerah kelahiran. Jadi mumpung ibu main kerumah saya ajak buat bumbu pecel khas Bojonegoro yang rasanya tiada duanya bagi saya.

Bumbu pecel

Pecel is a traditional Javanese salad. Bumbu pecel itu enak buat dicemilin. Bikinnya gampang, rasanya enak, bisa buat stok di kulkas, tinggal diseduh air hangat, tambahin sayuran yang dikukus, lengkapi dengan rempeyek. Kebetulan saya bikin versi ga pedes ya. So kalo mau yang pedes, tinggal tambahin cabe rawit aj

Tepatnya 1 bulan yang lalu pernah makan nasi pecel di kota pasuruan di pinggir jalan gitu, dan rasanya enak banget beda dari kebanyakan pecel yang pernah saya makan. Dari pedas nya, gurih, manis dan asem nya itu semua pas. Aroma kencur dan daun jeruknya juga gak ketinggalan bikin tambah enak ajaa. Dan hari ini saya mencoba untuk mengingat kembali rasa itu (ecie jadi kayak apa ajaaa ) dan menuangkannya dalam resep bumbu pecel ini. Yang paling bikin saya seneng ternyata rasanya gak jauh" amat cuma pas waktu makannya kurang kemangi aja. Tapi tetap enak doong.

Ceritanya lg kngen sma bumbu pecel buatan ibuk tp berhubung tinggalnya jauh dan ibuk udh g sempat bikin krn lg ngurus si kecil, cucu barunya... Hehehe. Jd lah coba bkin sendiri sambil nginget" resep rahasia ibuk ku tercinta... #resepPertama