44.Tape Singkong (Peyeum) Manis Homemade 💕🍠😍

Laura 🐻🍯
Laura 🐻🍯 @TheresaLauraLimanto
Waingapu 🏕, Luwuk 🏡, Surabaya 🏠

Pingin nyoba bikin tape singkong sndiri ☺💕 Ga sulit ternyata.. yuk ikutan bebikinan, selain kebersihannya terjamin, rasanya puasnya ga terkatakan..💕
.
.
#PejuangGoldenApron3
#PejuangGoldenApron3minggu5

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgsingkong (ubi kayu)
  2. 2 kepingragi tape
  3. 2 sdmgula pasir
  4. Daun pisang untuk pembungkus tape

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan cuci bersih singkong lalu kukus hingga matang dan empuk. (*abaikan penampakan kentang dlm kukusan 🤭 nebeng skalian kukusnya)

  2. 2

    Setelah matang dan empuk, dinginkan singkong di suhu ruang. Ambil 2 keping ragi tape, sy pake merk spt di foto. Gerus kepingan ragi tape menggunakan sendok sampai halus lalu campurkan dg gula pasir. Aduk rata.

  3. 3

    Siapkan baskom atau panci untuk tempat mematangkan tape. Alasi bagian dlm nya dg daun pisang. Guling2kan singkong kukus yg telah dingin ke dalam bubuk campuran ragi tape & gula. Lalu susun singkong yg telah dilumuri ragi ke dalam baskom yg telah dialasi daun pisang. Lakukan hingga semua singkong dilumuri ragi dan tersusun rapi dlm baskom.

  4. 4

    Tutup tumpukan singkong dg daun pisang, lalu tutup rapat2 dgn penutup baskom (*sy tumpuk dg piring plastik lalu cobek batu 🤭😍🙏). Biarkan tape 2x24jam. Jangan diintip2 dan dibuka2 ya bun, nanti tape nya batal, ga masak...🤧🤧 (*ujian sabar)

  5. 5

    Setelah 2x24jam, buka penutupnya.... tada.... tape singkong siap dinikmati...💕😍🙏 rasanya manisss banget dan empuk. Puas bisa bikin tape singkong sendiri...🍠😉🙌 Lebih nikmat disimpan di kulkas dan dinikmati dingin. Foto tape di bagian judul diambil hari ke 4. Makin lama makin kuning dan manis.. 💕💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Nur Faizah
Nur Faizah @Faizah_86
Ini tapenya kering apa berair bund

Ditulis oleh

Laura 🐻🍯
Laura 🐻🍯 @TheresaLauraLimanto
pada
Waingapu 🏕, Luwuk 🏡, Surabaya 🏠
🍞🥣🌮 📖 Penyuka resep simple, anti ribet club, yg bahan2nya murah-mudah didapat & dengan alat2 masak seadanya.🎊🎈Pingin berkawan dgn sebanyaknya kawan2 cookpad, saling recook & share resep 🤗
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya