نقطع الجزر ونسلقه جيداً بعد تنضيفه ثم نضيف له السكر والفاني واليايورت ونقوم بهرسه(بالميكسور)

نضيف له كأس ونصف من الماء ونمزجه جيداً بالميكسور ثم نضع الفواكه المقطعة في العصير ونضعها في قوالب ونزينها بالحلوة او شوكولاته او كريمة الشانتيه حسب الرغبة ونضعها تبرد وبالصحة والراحة