Hozzávalók

100 perc
6 adag
  1. Tejfölös réteg
  2. 330 gtejföl
  3. 1 gerezdfokhagyma
  4. ízlés szerint
  5. ízlés szerintbors
  6. 150 gsajt
  7. Rizses, húsos réteg
  8. 500 gdarált sertéshús
  9. 1 dbvöröshagyma
  10. 2 ekolívaolaj
  11. 1 tkőrölt regánó
  12. 1 tkőrölt majoránna
  13. 1 tkőrölt rozmaring
  14. ízlés szerint
  15. ízlés szerintbors
  16. 125 ggyorsrizs
  17. Kínai kel réteg
  18. 1 kgkínai kel
  19. 1 tkőrölt kömény
  20. 1 tk
  21. 1 kkolívaolaj a tál kikenéséhez

Elkészítés

100 perc
  1. 1

    Egy edényben felforralunk 1, 5-2 liter vizet, beletesszük a sót és a köményt, majd levesszük a tűzről.

  2. 2

    A forró vízbe beleáztatjuk a kínai kel leveleit és fedő alatt hagyjuk 5 percig, majd kiszedjük őket és lecsöpögtetjük.

  3. 3

    Forró, sós vízben a gyorsrizst készre főzzük.

  4. 4

    A vöröshagymát felaprítjuk. Felhevítünk 2 ek olívaolajat, megdinszteljük rajta a hagymát, fehéredésig sütjük a darált húst, beletesszük a fűszereket és a megfőtt rizst. Alaposan összekeverjük.

  5. 5

    A tejfölbe beletörjük a fokhagymát, beleszórjuk a fűszereket és összekeverjük.

  6. 6

    A sajtot lereszeljük.

  7. 7

    A jénai tál alját megkenjük egy kis olajjal (1 kk. kb.) rátesszük a kínai kel levelek felét, arra a húsos rizses keveréket, majd a kínai kel másik felét, ráöntjük a tejfölös keveréket és rászórjuk a reszelt sajtot.

  8. 8

    Előmelegített sütőben 180 C fokon, 40 perc alatt készre sütjük. Az egész 2380 kcal, egy adag 396 kcal. Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

Top találat itt

A recept szerzője:

S-P Tündi
S-P Tündi @SPTundi
Közzétéve:

Hasonló receptek

További ajánlott receptek