توضع الماء المغلية بوعاء ثم توضع البطاطا داخل الماء طبعا الماء يجب ان تغمر البطاطا وننتظر ان تنضج البطاطا جيدا مدة بين 15-20 دقيقة نغرز السكين ونتأكد ان السكين دخلت وخرجت بسهولة هكذا نتأكد من نضج البطاطا ونقشر البطاطا تحت ماء باردة ونهرسها جيدا بالشوكة ونعجنها باليد مع الملح و الريحان

نشكل العجينة ع شكل كرات صغيرة ثم نضع كرات صغيرة وفوقها اللبن ثم نضع كرات متوسطة فوق اللبن ثم نضع الفليفلة و الكزبرة فوق اللبن وكرات البطاطا ونضع رشة فلفل احمر حار (اختياري) ورشة ريحان والكزبرة و زيت الزيتون بالنهاية و تؤكل بالملعقة او الخبز..

الف صحة وهنا 🌷😊💕