إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ننخل المواد الجافه (الدقيق ، الحليب الباودر ، البيكنغ باودر ، رشة ملح ،) ونضيف عليهم الخميره الفوريه السكر و الهيل و الفانيلا و نحرك شوي و نضيف الزيت و نخلط ، و اخيرا نضيف الماء الدافئ حسب حاجة الدقيق و نعجن لمدة 10 دقائق العجين تكون طريه ما تلتسق باليد و متماسكه ،، يغطى العجين و نتركه يتخمر لمدة ساعه في مكان دافئ
- 2
بعد ميختمر العجين نشكله حسب الرغبه ضفائر ، شكل لولبي ، حسب رغبتكم ، و نصف الاشكال في صينيه مدهونه و نتركه يتخمر لمره ثانيه لمدة ساعه و نص في مكان دافئ
- 3
بعد الاختمار يمسح وجه الجرك بخليط البيض و الحليب و الفانيلا ، و يرش بالسمسم و حبة البركه و ندخله للفرن حامي مسبقا على درجة حرارة 180 لازم الفرن يكون مفتوح الاسفل و الشوايه و لازم يكون ساخن جدا قبل مندخل الجرك ،، ميطول بالفرن مدة خمس دقائق او 7 دقائق بس ينتفخ و يحمر قليلا من الاسفل و ياخذ لون ذهبي من الاعلى نطلعه من الفرن
- 4
بعد ميطلع من الفرن يمسح وجه الجرك بالشيره (قوامها متوسط) و نغطي الجرك ليبقى هش جدا و قطني
- 5
😋
من تفاعل بإيموجي
وصفة من
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (17)