ينقع الرز

يقلى كل من البطاطس والقرنبيط والباذنجان

يرص طبقة من الباذنجان وبعدها كمية من الرز وبعدها البطاطس وطبقة من الرز وبعدها طبقة قرنيط وطبقة رز وهكذا حتى تنتهي من الكمية يضاف إليها مرقة الدجاج المبهرة

توضع على النار لمدة نصف ساعة حتى ينضج الأرز على نار هادئة

تتبل الفراخ بالتتبيلة المفضلة لديك او يمكن قليها او شويها بعد دهنها بالقليل من الزبدة لانها اخذت تتبيلة لذيذة اثناء السلق من البهارات

تقلب الحلى على صنية ويوضع الفراخ فوقها وتقدم

يمكن وضع طبقة من الطماطم ووضع الفراخ كطبقة اولى عند رص حلة المقلوبة ولاكن لايسلق الدجاج بشكل كامل