Bolu Tiga Susu (Botisu) aka Tres Leches, enakk, gurih, lembut so
Hai teman-teman, kali ini saya mau berbagi resep dan cara memuat Botisu atau Bolu Tiga Susu aka Tres Leches. Resep bolu dari Prancis ini memang enakkkkk pakai bangettthhhhh... sangat coock buat kalian yang suka bolu gurih, berlemak, creamy hmmmmm ini cocok sekali dehhh.... kata anakku ini bolu es cream karena saking creamynya ^^.
Ketika masuk mulut itu aroma dan rasa pandannya langsung mengisi rongga mulut, trus wangi rum dari susu yang sangat creamy membuat rasa bolu ini semakin top. Saran saya bolunya memang lebih enak bila disimpan semalaman dikulkas, supaya susu menyerap ke dalam bolu . Jadinya bolu ini lembuttt dan creamy sekalii ditambah topping cream di atasnya... oh my God, bolu ni uenakkkkk pakai bangett...
Intinya bolu ini top, cuma sayangnya tadi aku kurang banyak kasih perasa pandannya, jadi warna hijaunya agak kurang ya. Terus kalo diresep asli menggunakan minyak goreng, namun berhubung saya tidak suka menggunakan minyak goreng dalam pembuatan kue, jadi tadi saya ganti menggunakan mentega yang saya cairkan.
Resep botisu/ bolu tiga susu ini saya recook dari akun cookpad atas nama Galatea Tea. OK kita langsung aza ya ke resep dan cara buatnya.
#elizaSQUAD
#AudisiDutaRecook
#DutaRecookPalangkaraya
#kedapuraja
Bolu Tiga Susu (Botisu) aka Tres Leches, enakk, gurih, lembut so
Hai teman-teman, kali ini saya mau berbagi resep dan cara memuat Botisu atau Bolu Tiga Susu aka Tres Leches. Resep bolu dari Prancis ini memang enakkkkk pakai bangettthhhhh... sangat coock buat kalian yang suka bolu gurih, berlemak, creamy hmmmmm ini cocok sekali dehhh.... kata anakku ini bolu es cream karena saking creamynya ^^.
Ketika masuk mulut itu aroma dan rasa pandannya langsung mengisi rongga mulut, trus wangi rum dari susu yang sangat creamy membuat rasa bolu ini semakin top. Saran saya bolunya memang lebih enak bila disimpan semalaman dikulkas, supaya susu menyerap ke dalam bolu . Jadinya bolu ini lembuttt dan creamy sekalii ditambah topping cream di atasnya... oh my God, bolu ni uenakkkkk pakai bangett...
Intinya bolu ini top, cuma sayangnya tadi aku kurang banyak kasih perasa pandannya, jadi warna hijaunya agak kurang ya. Terus kalo diresep asli menggunakan minyak goreng, namun berhubung saya tidak suka menggunakan minyak goreng dalam pembuatan kue, jadi tadi saya ganti menggunakan mentega yang saya cairkan.
Resep botisu/ bolu tiga susu ini saya recook dari akun cookpad atas nama Galatea Tea. OK kita langsung aza ya ke resep dan cara buatnya.
#elizaSQUAD
#AudisiDutaRecook
#DutaRecookPalangkaraya
#kedapuraja
Cara Membuat
- 1
Cara Membuat Bolu:
1. Panaskan oven di suhu 180 derajat selama 10menit
2. Olesi loyang ukuran 21x21 dengan mentega tipis dan taburi dengan terigu tipis-tipis
3. Lelehkan mentega dengan api kecil sampai 90% - 2
4. Mixer dengan kecepatan tinggi putih telor kemudian masukan gula secara bertahap 3kali. Kocok sampai putih telor mengembang, putih, kaku, berjejak dan soft peak
- 3
5. Kocok kuning telor dan perasa pandan sampai rata lalu tuang secara bertahap 3kali ke dalam kocokan putih telor. Kemudian aduk lipat atau aduk balik hingga rata
6. Kemudian campurkan terigu yang sudah diayak ke dalam adonan tersebut. Aduk lipat secara berlahan lagi hingga tercampur rata - 4
7. Dalam wadah terpisah campurkan mentega cair dan susu cair. Lalu tuang ke dalam adonan bolu. Aduk lipat kembali hingga tercampur rata secara berlahan saja.
- 5
8. Tuang adonan ke dalam loyang lalu hentakkan perlahan agar gelembung udaranya keluar
9. Panggang dalam oven dengan suhu 180o selama 35-40 Menit (sesuaikan oven masing2)
10. Setelah matang, tunggu hingga hangat kemudian tusuk-tusuk bolu dengan garpu hingga ke dasarnya agar membentuk pori-pori - 6
Cara Membuat Fla Tiga Susu
Panaskan susu cair hingga mendidih lalu campur dengan susu kental manis. Kemudian panaskan santan hingga mendidih dan campurkan ke dalam campuran susu, tambahkan rum kemudian aduk rata. Dinginkan dan boleh disimpan dikulkas bila sudah dingin.Kemudian siram bolu dengan cairan fla sampai rata. Masukkan ke dalam kulkas selama 4-6 jam (saya semalaman) hingga fla meresap ke dalam bolu.
- 7
Cara Membuat Cream
Mixer whipping cream, gula halus dan rum sampai kental dan berjejak.
Masukkan dalam plastik piping bag dan spuit di atas bolu, beri irisan buah cherry supaya tambah cantik.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tres Leches Cake (Bolu Tiga Susu) Tres Leches Cake (Bolu Tiga Susu)
Source : Youtube dapurdinaLagi2 dpt resep uenak dr channel Mbak Dina. Infonya bolu ini berasal dr Perancis (maaf jika salah).Bolu ini enaknya luar biasa. Knp begitu? Krn bolu ini menggunakan 3 cairan yg berbeda, yaitu susu, santan, whipping cream. Kebayang ga sih? Ma syaa Allah deh 🤤Bagi yg khawatir sm berat badan, percayalah ini ga nambah berat kok. Cm nambah ukuran baju ajah 😂
-
485. BOTISU (Bolu Tiga Susu) -> Resep Milk Bath 485. BOTISU (Bolu Tiga Susu) -> Resep Milk Bath
Bikin kue untuk anniversary, Senang aja 😊 sudah lama nggak bikin botisu ala dapur Dina (YT) jadi kangen, dekor sederhana tapi senang bisa “make a wish” bersama.. Serasa semua doa bakal dikabulkan 😍#ResepMilkBath_Julie07#CookpadCommunity_Tangerang
-
Milk Bath Cake/ Tres Leches (BoTiSu : bolu tiga susu) Milk Bath Cake/ Tres Leches (BoTiSu : bolu tiga susu)
Dari macam2 cake, ini diantaranya yang paling aku suka. Aku yang tidak terlalu jago bikin cake ( kadang suka melempem) ini pas banget krna gk perlu ngembang cake nya 😄, proses pembuatan yang lumayan panjang sebanding dengan hasilnya. Perpaduan rasa pandan, susu, santan, dan whipping cream diatasnya endeuss meleleh dimulut hihi *source youtube dapurdina#PejuangGoldenApron3
-
PANDAN MILK BATH (BOLU MANDI 3 SUSU) PANDAN MILK BATH (BOLU MANDI 3 SUSU)
Dessert jenis satu ini dasarnya sama aja sama dessert cup sebelumnya yg beda cuma ada siraman tiga susunya itu loh yg bikin nyesss pas masuk mulut bisa juga diganti cakenya jadi vanila
-
Tres Leches (Bolu Tiga Susu) Pandan Gula Merah Tres Leches (Bolu Tiga Susu) Pandan Gula Merah
Intip resep nya Dapur Dina, tak tambahin topping gula merah diatas nya.
-
5. TRES LECHES ALA OGATO KITCHEN | Bolu mandi susu 5. TRES LECHES ALA OGATO KITCHEN | Bolu mandi susu
Aku lagi buat project di youtube masakan sehari-hari. Kalian bisa cek youtube channel aku :OGATO KITCHEN.Kue tres leches ini berasal dari meksiko. Aku adaptasi dengan aku ubah beberapa bagian resep menyesuaikan dengan keadaan isi kulkas hehehhe..Kuenya enak banget dehh...
-
Bolu Susu Kukus Lembang KW Bolu Susu Kukus Lembang KW
Bolu susu kukus ini dijamin mirip banget sama bolu susu kukus yang dijual di pasaran, karena super empuk dan lembut. Untuk toppingnya, saya pakai keju dan meses karena orang dirumah seleranya beda-beda 🙈🙈 Yuk dicoba! Hasil lengkapnya ada di akhir resep yaa ☺ #PejuangGoldenApron3
-
Bolu Susu Lembang Bolu Susu Lembang
Sebelumnya mohon maaf bagi teman" yang melihat dan ingin mencoba resep ini namun kurang memuaskan. Karena ini percobaan pertama saya, jadi saya tidak sempat untuk memfoto setiap tahap dalam pembuatan. Sehingga resep yang saya tulis ini tidak disertai foto step by step cara membuatnya, hanya tulisan saja. Tapi jangan khawatir, bolu ini sangat mudah loh dibuat, dijamin mudah mengikutinya 😊
-
Çikolatalı Trileçe (Tres Leches ala Turki dengan Topping Coklat) Çikolatalı Trileçe (Tres Leches ala Turki dengan Topping Coklat)
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳!Hidangan lebaran di Turki sungguh berbeda dengan di Indonesia. Jenis makanannya dan kuenya tak seheboh dan sebanyak di Indonesia. Orang Turki biasa menyuguhkan kue-kue manis seperti baklava atau kadayıf, kadang kue kering, kadang kue basah.Saya biasanya menyiapkan baklava dan trileçe dengan topping coklat ini karena sudah jadi favorit keluarga.Trileçe, dibaca trilece (e seperti pada kata becak), berasal dari bahasa Spanyol, tres leches, yang artinya kue tiga susu. Kue ini menggunakan dasar sponge cake, disiram dengan 3 jenis susu, yaitu susu cair, susu evaporated dan krim kental. Disusun dengan 3 lapisan, yakni kue, krim dan topping.Banyak sekali varian topping untuk tres leches. Kali ini saya membuat tres leches versi Turki yang sering disajikan sebagai dessert di restoran. Kue dasarnya menggunakan sponge cake tanpa minyak/mentega, jadi lebih ringan dan tidak neg, meski banyak susunya. Biasanya menggunakan topping karamel atau saus rasa buah-buahan. Tapi kali ini saya membuat topping saus cokelat.Selain itu, tres leches versi Turki juga hanya menggunakan susu cair, whipped cream dan krim kental. Krim kental ini heavy cream ya, bukan krim kental manis, rasanya tawar saja seperti susu.#CookingCommunityClass_HariKemenangan#BancakanCeria3C24#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Yogyakarta#kopijos#selaluistimewa#kopijos_hidanganspesiallebaranku#ramadhanpilihmasak#rayakanharikemenangan
-
Bolu Susu Keju Bolu Susu Keju
Source: Nyak tikaAwalnya mau bikin bolu susu. Begitu udah di tengah proses, tangan gatal menambahkan keju dan meises😒. Mungkin kali sy akan coba bikin bolu susu original. Buat saya takaran gulanya agak kemanisan so next time akan saya kurangi. Resep asal juga mencantumkan minyak goreng. Saat saya ganti dengan mentega, memang hasilnya agak lembab. Tapi tidak terlalu lembab seperti saat menggunakan minyak goreng. Tapi dari satu sisi, menggunakan mentega jelas bisa menambah cita rasa.#berburucelemekemas#resolusi2019#week31#resep101
-
Bolu mentega aka Butter Cake Bolu mentega aka Butter Cake
Membuat bolu mentega sebagai base cake kue ulang tahun pesanan tetangga. Inilah yang suka buat emak2 jadi semangat, masak dapat cuan haha... Inspirasi resepnya teh @Desriayu_Ecy dan cicik @siuva_6380059 . Dengan sedikit hiasan dari saya. Bolu ini juga bisa jadi alternatif buat pujuang MPASI loh...#genkpejuandapur#remembergenkpeda_cameliasiuva#ngobraspeda_desriayu#pejuangMPASI#cookpadcommunity_sumbar
-
Milk Bath Cake/ Kue mandi susu ala rethz Milk Bath Cake/ Kue mandi susu ala rethz
Untuk menikmati cake ini paling enak keesokan harinya krn cakenya sudah menyerap tiga jenis susu yang merendamnya. Biasanya 3 jenis susu yg digunakan seperti fullcream,susu evaporated,&kental manis. Tapi saya pakai susu yang ada di lemari es saya saja. Namun tetep mantap. Yok dicoba juga.😉#tantanganakhirtahun
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar