कच्चे आम की खट्टी मीठी चटनी (Kachhe aam ki khatti mithi chutney recipe in Hindi)

Pooja Manish Panwar
Pooja Manish Panwar @cook_20076967
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सामग्री

  1. 4कच्ची आमी
  2. 1/2 कटोरीगुड
  3. 1 चम्मचतेल
  4. 2 चम्मच हरी सौफ पिसी
  5. 1/2 चम्मचजीरा
  6. स्वादानुसारनमक
  7. 1/2 चम्मचलाल मिर्च
  8. 1/4 चम्मचहल्दी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    आमी को धोकर लम्बा काट ले।छिलके अपने अनुसार काटे या नही।मैंने काट लिये है ।

  2. 2

    अब तेल गरम करे और जीरा डाले सभी मसलो को डालते ही आमी डाले ताकि मसाले ना जले।अब पिसी सौफ डाले ।अब इसे मिलाए और 1/4ग्लास पानी डाले और पकाए ।

  3. 3

    अब जब आमी थोडी-सी पक जाये तब इसमे गुड डाले । अगर हम पहले गुड डाले तो ये पकेगी नही और गुड पानी छोड देगा।अब 5-7मिनट पकाए और सर्व करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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