Fillet dada ayam, potong dadu sesuai selera cuci bersih.

Potong² kasar bawang bombay, potong halus bawang putih, potong cabai hijau

Tumis bumbu aromatik dg minyak, tumis sampai wangi. (bisa ga pakai minyak kalau pakai wajan anti lengket ya)

Setelah wangi dan cukup layu masukan potongan ayam, saus teriyaki, kecap manis, bubuk lada hitam, dan garam. Aduk sampai rata.

Tutup wajan dengan tutup panci, biarkan 3 menit. Lalu aduk merata.

Jika air ayam keluar, tutup lagi wajan, biarkan sampai air cukup meresap, aduk rata. Koreksi rasa. Kalau sudah cukup. Siap disantap.