Trufas de crema de café y avellanas
Rebe @cook_rebe08
Os presento una receta para preparar en una única ocasión y que nos duré para todas las navidades ya que en un recipiente bien cerrado aguantan más de una semana en la nevera.
Están muy ricas y tienen un toque diferente al de las clásicas trufas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos un cazo al fuego con la nata y el chocolate y, removemos sin cesar hasta que el chocolate se derrita por completo.
- 2
Cuando tengamos una mezcla homogénea retiramos del fuego. Agregamos la mantequilla, el licor y las avellanas picadas y mezclamos hasta que se integren perfectamente todos los ingredientes.
- 3
Vertemos la mezcla en un molde y metemos al frigorífico durante un mínimo de 3 horas y mejor toda la noche.
- 4
Una vez pasado este tiempo y con la trufa ya endurecida, hacemos bolitas y las pasamos por el cacao en polvo.
- 5
Colocamos las trufas en un tupper con cierre hermético y las metemos a refrigerar un mínimo de dos horas. Para servir, colocamos las trufas en blondas truferas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rebe le encantará ver cómo quedó.
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