Bahan-bahan

5 orang
  1. 500 grdaging kambing
  2. 3 lbrdaun jeruk
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 1 ruas jarilengkuas memarkan
  5. 3 batangbawang prei iris2
  6. 2 buahtomat iris2
  7. 1 ruas jarikayu manis
  8. 3 butircengkeh
  9. 2 bungalawang
  10. 3 bijikapulaga
  11. Minyak samin atau mentega utk menumis
  12. secukupnyaAir kaldu dari rebusan daging
  13. 1 kaleng susuevaporasi
  14. secukupnyaGaram, merica, kaldu bubuk
  15. Haluskan bumbu2 selanjutnya.....12 butir bawang merah
  16. 5 siungbawang putih
  17. 1 ruas jarijahe
  18. 3 butirkemiri
  19. Pelengkap: sambal, bawang goreng, emping goreng, jeruk limo
  20. Bahan utk merebus daging kambing sebagai berikut....1 ruas jahe
  21. 1 batangsereh
  22. 2 lbrdaun jeruk
  23. 1 lbrdaun salam
  24. 3bawang merah geprek
  25. 2bawang putih geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging kambing hingga lunak dng bahan rempah2 utk merebusnya

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan rempah2 hingga harum, masukkan daging kambing yg sudah direbus sebelumnya, tuangi air kaldu secukupnya, biarkan mendidih

  3. 3

    Kemudian masukkan susu evaporasi, masak lagi sebentar, beri bumbu2. Masukkan irisan bawang prei, tomat, koreksi rasa, taburi bawang goreng, sajikan bersama pelengkapnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mega_dingding
Mega_dingding @mega_dingding
pada
Surabaya
Mom of 3 ❤Love❤ baking🍞 cooking🍲IG @mega_dingding
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa