Matcha Latte

The Matcha House Europe (Cocina Con Té Verde)
The Matcha House Europe (Cocina Con Té Verde) @cook_2531629
Barcelona

🎥 https://www.youtube.com/watch?v=yP47fxW1wt4&t=7s

Para preparar un Matcha Latte, nosotros batimos Matcha con Chasen (batidor de bambú) de la misma manera que lo hacemos en la ceremonia del té japonesa y luego añadimos leche batida por un batidor eléctrico. De esta manera, conseguirás un Matcha Latte sorprendentemente rico y cremoso. Aunque sea una receta muy sencilla, hay unos secretos de preparación:

1. El té Matcha tiene que ser fresco y de alta calidad.
2. Calentar el bowl previamente.
3. El agua tiene que estar suficientemente caliente.
4. La cantidad de Matcha tiene que ser suficiente (por lo menos 2g).
5. Tu movimiento del Chasen tiene que ser enérgico y rápido.

Echa un vistazo a este corto video: https://www.youtube.com/watch?v=yP47fxW1wt4&t=7s

Matcha Latte

🎥 https://www.youtube.com/watch?v=yP47fxW1wt4&t=7s

Para preparar un Matcha Latte, nosotros batimos Matcha con Chasen (batidor de bambú) de la misma manera que lo hacemos en la ceremonia del té japonesa y luego añadimos leche batida por un batidor eléctrico. De esta manera, conseguirás un Matcha Latte sorprendentemente rico y cremoso. Aunque sea una receta muy sencilla, hay unos secretos de preparación:

1. El té Matcha tiene que ser fresco y de alta calidad.
2. Calentar el bowl previamente.
3. El agua tiene que estar suficientemente caliente.
4. La cantidad de Matcha tiene que ser suficiente (por lo menos 2g).
5. Tu movimiento del Chasen tiene que ser enérgico y rápido.

Echa un vistazo a este corto video: https://www.youtube.com/watch?v=yP47fxW1wt4&t=7s

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Ingredientes

5 minutos
1 ración
  1. (Ingredientes)
  2. 2 gté Matcha (PRACTICE MATCHA ECO)
  3. 90 mlAgua caliente
  4. 90 mlLeche caliente
  5. 6 gazúcar moreno si quieres añadirle un toque más dulce
  6. (Herramientas)
  7. 1bowl
  8. 1cuchara
  9. 1mini colador
  10. 1Chasen
  11. 1batidor espumador eléctrico

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Verter agua caliente al bowl y precalentamos el bowl y chasen.

  2. 2

    Tirar el agua y vaciar el bowl. Secar el bowl con un paño.

  3. 3

    Coloca 2 cucharaditas de Matcha en el bowl (aproximadamente 2g), tamizando.

  4. 4

    Verter agua caliente (90ºC) aproximadamente 1/3 taza (aproximadamente 90 ml).

  5. 5

    Batimos Matcha con un chasen.

  6. 6

    Calentamos leche con microonda. Si quieres, añade 6g de azúcar.

  7. 7

    Batimos leche con un batidor espumador eléctrico.

  8. 8

    Añade leche a Matcha lentamente.

  9. 9

    ¡Listo!

  10. 10

    PRACTICE MATCHA ECO 30G está disponible en todos los centros de EL CORTE INGLÉS y un nuestra tienda online: https://thematchahouse.com/es/matcha/112-practice-matcha-eco-30g.html

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Muchas gracias 500 seguidores🎉🎉 Bienvenidos al mundo COCINA CON TÉ VERDE! En esta página iremos publicando una colección de recetas con MATCHA, una variedad de té verde japonés. Gracias a su fina textura en forma de polvo, el MATCHA permite una perfecta combinación con leche, yogurt, harina, nata, azúcar, chocolate, sal, ...etc. Además, té Matcha posee un alto contenido en catequinas, una fuente natural de antioxidantes, así como muchísimas vitaminas. Anímate y aprende a disfrutar del delicioso sabor e intenso olor del MATCHA. www.thematchahouse.comhttps://www.youtube.com/user/thematchahouse/videos
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