Kupas kentang, cuci bersih lalu potong tipis. Kemudian rebus sampai matang

Hancurkan kentang bisa menggunakan uleg an atau garpu, campur dengan tepung terigu, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan bawang putih yang sudah dihaluskan sebelumnya

Uleni hingga tercampur rata

Potong sosis menjadi beberapa bagian, jangan lupa siapkan kocokan telur dan tepung roti

Ambil sedikit demi sedikit adonan kemudian isi bagian dalamnya dengan potongan sosis bentuk bulat, lakukan berulang hingga adonan habis

Masukkan adonan ke kocokan telur kemudia gulingkan ke tepung roti, tekan tekan agar tepung roti menempel pada si adonan kentang

Goreng dengan api sedang, angkat jika sudah kecoklatan, tiriskan dan siap disajikan