A lisztet szitáld egy tálba, majd keverd össze a sütőporral és a sóval. Add hozzá a hideg vajat, és kezdd összemorzsolni. Amikor már elég morzsalékos, dolgozd hozzá a cukrot és a tojást, majd gyors mozdulatokkal gyúrd össze a tésztát. Oszd két részre, kétharmad-egyharmad arányban, formázz gombócokat, és tedd a hűtőbe legalább fél órára.
Közben készítsd el a tölteléket.

A cseresznyét alaposan mosd meg, magozd ki, csepegtesd le. Szórd meg a kétféle cukorral, a fahéjjal és az étkezési keményítővel. A pudingot főzd meg.