Γεμιστά κλασικά
Ό,τι πιο καλοκαιρινό φαγητό!!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε και καθαρίζουμε ντομάτες, πιπεριές(το πάνω μέρος το αφήνουμε στην άκρη) και τα τοποθετούμε στο πιρεξ. Το εσωτερικό από τις ντομάτες το ρίχνουμε στο μπλέντερ,
- 2
Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, σκόρδο, καρότο και τις δύο καμπατικες και τις πολτοποιούμε(ένα-ένα ή όσα χωράει) μαζί με το εσωτερικό από τις ντομάτες (όχι πολύ).
- 3
Τα ρίχνουμε σε ένα μπολ. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο, δυόσμο και αναμιγνύουμε. Ρίχνουμε το ρύζι, το ελαιόλαδο, τη σάλτσα πολτό ανακατεύουμε και με 1 κουτάλι γεμίζουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές. Όση γέμιση περισσέψει την βάζουμε ανάμεσα από τα ζαρζαβατικα μας ☺️
- 4
Ρίχνουμε νερό μετά την γέμιση, λίγο λάδι ακόμα και τοποθετούμε το πάνω μέρος από τις πιπεριές και τις ντομάτες(εγώ βάζω το επάνω μέρος από τις πιπεριές στις ντομάτες και το αντίθετο για περισσότερο χρώμα και γεύση)
- 5
Ψήνουμε στους 170 βαθμούς στον αέρα,για 1:30' με αλουμονιχαρτο, στο τελευταίο 15' το αφαιρούμε.
- 6
Καλή σας όρεξη!!! 😁☺️☺️☺️
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Αγαπημένα γεμιστά Αγαπημένα γεμιστά
Την συνταγή αυτή την έχω μάθει από την γιαγιάκα μου, ήταν το αγαπημένο, Κυριακάτικο, καλοκαιρινό φαγητό μας..
-
Γεμιστά οικογενειακά!! Γεμιστά οικογενειακά!!
#μενουμεσπιτι γεμιστές πιπεριές και ντομάτες ορφανές.. Νόστιμες.. Μόσχο ο λίστες! 🍅🌶️🍽️
-
Γεμιστά με κιμά και λαχανικά Γεμιστά με κιμά και λαχανικά
Το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό που λατρεύουμε όλοι.
-
* Γεμιστά χωρίς κιμά * Γεμιστά χωρίς κιμά
Το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό που όλοι λατρεύουν.
-
-
Γεμιστά τα κλασικά Γεμιστά τα κλασικά
Ένα λαδερο φαγάκι που ακομα και αρχές του φθινοπώρου αν βρεις καλές ντομάτες μπορείς να το φτιάξεις.#Ηρθαγιαναμεινω
-
Γεμιστά Γεμιστά
Από τις ωραιότερες Ελληνικές συνταγές. Κατά κύριο λόγω κατατάσεται στα καλοκαιρινά μενού, μιας και την εποχή αυτή, η ντομάτες και οι πιπεριές είναι πιο σαρκώδης, ζουμερές και νόστιμες. Εύκολο, νόστιμο και άκρως υγιεινό φαγητό, που συνοδεύεται με φρέσκο ζεστό ψωμί και τυρί φέτα. Τρώγεται το ίδιο ευχάριστα ζεστό από τον φούρνο ή ακόμα και σε θερμοκρασία δωματίου. Το μυστικό στα λαδερά φαγητά είναι ότι την επόμενη μέρα είναι ακόμη πιο νόστιμα!!! Η βασική συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη την οποία προσωπικά λατρεύω. Η μόνη παραλλαγή που κάνω είναι αντί για ρύζι Καρολίνα ή για ριζότο, χρησιμοποιώ ρύζι για πιλάφι. Το αποτέλεσμα είναι σούπερ!!!! Ζουμερά και γευστικότατα γεμιστά χωρίς να λασπώνει το ρύζι σαν λαπάς. Το ξεχωριστό της συνταγής αυτής είναι ότι γεμίζουμε και τα κρεμμύδια τα οποία έχουν μια ιδιαίτερη ξεχωριστή γεύση. Αξίζει να την δοκιμάσετε. Η επιτυχία είναι εγγυημένη
-
Γεμιστά πολίτικα Γεμιστά πολίτικα
Μιας και είμαι λάτρης των γεμιστών και τώρα που αρχίζει να ανοίγει ο καιρός είναι ένα φαγητό που φτιάχνουμε συχνά, δοκιμάστε να τα φτιάξετε και σίγουρα δε θα έχετε ξαναφάει κάτι ανάλογο!!!
-
Γεμιστά κλασικά ορφανά με ρύζι εμπνευσμένα από Άκη Πετρετζίκη Γεμιστά κλασικά ορφανά με ρύζι εμπνευσμένα από Άκη Πετρετζίκη
Είναι τα κλασικά γεμιστά με κιμά αλλά κ μυρωδικά βότανα, συνταγή περίπου του Άκη, με ιδιαίτερη τσαχπινιά τα γεμιστά κρεμμύδια που γίνονται μελωμένα κ πεντανόστιμα. #ΧρυσόΠιρούνι
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια